ASIATISK WHISKY
ANMELDERENS KOMMENTARER
Jeg har længe vidst, at asiatisk whisky var af høj kvalitet, hvilket smagningen bestemt også viste. Vinder blev Paul John Oloroso single malt whisky men i et tæt felt med Amrut Indian Port Pipe Peated Cask Strength, Paul John Peated Single Malt Whisky C.S. og Ichiro’s Malt MWR. Stilen er på mange måder meget skotsk, og man kan godt fornemme, at det er netop derfra, inspirationen hentes. Priserne er ikke lave, hvilket betyder, at de fleste ikke er billige. Der var dog enkelte gode køb, hvor bedste køb er Paul John Brilliance Single Malt Whisky.
SÅDAN GJORDE VI
Alle whiskyer blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farven. Herefter renheden i duften, intensiteten, udviklingen og aroma karakteristika. Smagens intensitet, syre, alkoholens integration, sødme og afslutningen. Endelig konkluderes der på balancen, koncentrationen, kompleksiteten og
