YOICHI

For mere end hundrede år siden vendte en ung mand ved navn Masataka Taketsuru tilbage til Japan. Han var rejst til Skotland for at studere kemi og for at lære om whiskyproduktion. Men kort efter ankomsten til Edinburgh mødte han en skotsk kvinde, Rita Cowan, og forelskede sig hovedkulds i hende. Begge deres familier var imod forholdet, men det unge par vidste, hvad de ville, og de blev gift i januar 1920. Masataka overvejede først at forblive i Skotland, da mulighederne for at arbejde med whisky var størst der. Men da Rita vidste, at Masatakas drøm var at starte Japans første whiskydestilleri, insisterede hun på, at de begge forlod Skotland— og sådan blev det. Knapt et par år senere blev Masataka hyret af et firma,