Gesonde veld begin onder die grond
Die Griekse filosoof Heraklitus het gesê verandering is die enigste konstante faktor in die lewe.
Die menslike natuur is geprogrammeer om te glo dinge sal binnekort na normaal terugkeer wanneer ’n verandering intree, wat meestal die geval is. Die uitsondering is ontwrigtende veranderings, wat gedefinieer word as ’n gebeurtenis of ketting van gebeure wat ’n fundamentele en permanente verandering van bestaande omstandighede vereis. Klimaatsverandering en aardverwarming is só ’n ontwrigtende krag wat ’n diepgaande en permanente uitwerking op veeboerderye wêreldwyd het.
Daar is vele wetenskaplike bewyse dat die wisselvalligheid van die klimaat en aardverwarming die afgelope twee dekades die produksie-omgewing en -grondslag van veeboerdery in Suider-Afrika drasties verander het, met ’n potensieel ontwrigtende uitwerking op veeproduksie en voedselsekerheid.
