スマートテロワールの考え方
現在、今の農業に疑問を感じ自立した活動を始められてい る方がいらっしゃいます。私たちスマート・テロワール協会は、 講演会などを開催しながらその人や活動を発掘し紹介するこ とでそういう方たちを繋いでいくための活動をしています。そし て構築されたネットワークにより、互いに切磋琢磨し理想の実現 に向けて相乗効果が生まれるような環境をつくりたいと考えて います。一方で、今の農業を変えようと自発的な草の根運動が 様々な地域で動き出している実態が現実としてあります。
では今、何が問題なのかと言いますと、日本の農業の中心 が米づくりになっていることが挙げられます。このことにより日本 の農村風景から地域性を奪っており、かつ国内自給率が落ち ている要因のひとつでもあります。もうひとつの問題は、日本で 供給される食品のほとんどが大手の食品会社によって提供さ れているということです。その大手の食品会社は、海外から輸
