本期播客节目源于2019 中食展 SIAL 中欧睿分析师Dorrit Chen做的一场题为《街饮行业纵览与前瞻》的分享。本场分享从中国消费者餐饮 Consumer Foodservice 市场格局展开，解锁各细分品类增长情况，重点剖析国内奶茶店行业的变迁，探索未来发展趋势。 收听本期节目，了解中国街饮店发展历程。 下载完整报告，请点击这里，报告内容概览：2018中国餐饮行业的概况总览；街饮行业变迁；奶茶3.0时代的开启；奶茶店产品扩充：弱化以茶为主要原料的产品；连接消费者：建立沉浸式的文化消费环境。