68 min listen
123- Hakan Doğan
FromNasıl Olunur
ratings:
Length:
87 minutes
Released:
Jul 23, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Nasıl iyi 'ekmekçi' olunur? Üçüncü kuşak fırıncı, ekmek araştırmacısı Hakan Doğan ile yapılışı, gelenekleri, unu-suyu-tuzu-mayasıyla 'ekmek' meselesini masaya yatırdık. Anadolu topraklarında ve dünyanın pek çok yerinde ekmeğin geçmişini, pişirme teknik ve araçlarını, unu-mayayı araştırmak, kimi zaman da kaydetmek için seyahat eden Hakan Doğan ile ekmek konuştuk.
Released:
Jul 23, 2021
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
13- Başar Başaran: Televizyon dizileri ülkemiz kültürünün vazgeçilmez bir parçası. Senarist ve yazar Başar Başaran ile yazarlık tecrübesine ve ülkemizdeki televizyon dünyasına ve izleyici alışkanlıklarına dair keyifli bir sohbet Nilay Örnek’in hazırlayıp sunduğu Nasıl Olunur’da sizleri bekliyor. by Nasıl Olunur