Nasıl Olunur'un bu bölümünde ilk defa "şu anda aktif olarak o işi" yapmayan insanlar var. Ama işlerinde çok iyiler! Nilay Örnek'in konukları Changa, ardından da Müzede Changa adlı restoranların kurucuları, Türkiye'deki yeme-içme sektöründe oyunu değiştiren iki isim; Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç. Kurumsal işlerden daha yaratıcı işlere geçişe, bir dönemin "yükselen İstanbul"undan güldüren anektodlara çok keyifli bir sohbet sizleri bekliyor.