56 min listen
TOMÁŠ BLABLA - ZÁVAN ENERGIE, PROFESIONALITY A NADŠENÍ Z BESKYD
TOMÁŠ BLABLA - ZÁVAN ENERGIE, PROFESIONALITY A NADŠENÍ Z BESKYD
ratings:
Length:
56 minutes
Released:
Oct 17, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Už jen energie, kterou uslyšíte vás nadchne. Tomáš je tváří úkazu z Beskyd, resortu Valachy. Prošel si Prahou, zahraničím, gastro zná zleva, zprava, ví hodně o vínu, sám je vyučený kuchař. Kotvu našel daleko od Prahy. A je šťastný. Aby ne. Vede resort, kam směřuje mnoho aut s pražskou poznávací značkou. Řídit tak velký provoz, to prostě nemůže dělat člověk, který spoléhá na náhodu, nebo o gastru ví málo. Nemůže to dělat někdo, kdo na sobě nepracuje. Nemůže to dělat někdo, kdo nemá srdíčko, kdo nemá drive a ambice. Tohle všechno Tomáš Blabla má. A kdyby bylo v českém gastru více podobných Tomášů, tak se nám všem bude v Čechách lépe trávit dovolená, bude se nám lépe jíst, lépe pracovat, lépe podnikat...
Released:
Oct 17, 2021
Format:
Podcast episode
Titles in the series (86)
PŘEMEK FOREJT a jeho GASTRO CESTA z Brna, přes Londýn až do Entrée by Český GASTRONOMICKÝ podcast