De huidvriendelijke keuken: neurodermitis - Heerlijke recepten voor een bewust dieet om de huidziekte te helpen verlichten

By Astrid Olsson

100% Recepten - 0% Praatjes - De Olsson Belofte

Als je van heerlijke recepten houdt, is dit het boek voor jou - geen gepraat, alleen heerlijke gerechten.

Eén boek - meer dan 60 recepten - kan zonder wroeging van neurodermitis worden genoten - 100% smaak.

Neurodermitis-vriendelijk koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Om de gevolgen van de ziekte door voeding te verzachten, of in ieder geval niet erger te maken, zijn de juiste ingrediënten en recepten nodig. Dit boek helpt daarbij met een kleurrijke selectie van de meest uiteenlopende gerechten.

De epicurische keuken:

Probeer talrijke, originele receptideeën uit. Maak in een handomdraai heerlijke hapjes en hoofdgerechten in uw keuken.

Wat dacht je van Indische pannenkoeken voor die tussendoor zonde?
Zin in een courgette en asperge kipschotel?
Op zoek naar lekkere hoofdgerechtideeën voor spontane bezoekers die huidvriendelijk blijven?
Wil je het voor je lunchpakket op het werk...?
...of gewoon ontspannen en genieten van het vers gekookte eten met uw geliefden zonder twee of drie keer te hoeven koken?

Koop het nu en geniet van neurodermitis-vriendelijk eten!

Op naar nieuwe, huidvriendelijke gerechten. - Dit is wat je te wachten staat:

Veel recepten, dus er is voor elk wat wils.
Gezond eten en onbeperkt genieten hoeven elkaar niet langer uit te sluiten.
Geen gewone tussendoortjes meer - snacks kunnen ook zo worden ontworpen dat ze vriendelijk zijn voor de huid.
Zelfs beginnende koks kunnen de meeste recepten gemakkelijk namaken - zonder dat de gerechten te "eenvoudig" zijn.

Waar wacht je nog op? Begin er meteen aan!

Snel - Heerlijk - Huidvriendelijk

• Language: Nederlands
• Publisher: BuchHörnchen-Verlag
• Release date: Aug 1, 2022
• ISBN: 9798201972110

Book preview

Drankjes

Drankjes, smoothies en co.

Spinazie-Meloen-Kaneel Sap

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten voor 1 portie:

½ honingmeloen

250 g jonge bladspinazie

1 kaneelstokje (ongeveer 1 cm)

Een snufje nootmuskaat

Een paar ijsblokjes

Voorbereiding:

Verwijder de pitten uit de meloenen met een lepel. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in grove blokjes.

Maak de spinazie klaar om te koken.

Schraap met een mes kleine, dunne reepjes van het kaneelstokje.

Knijp de spinazie uit. Houd een paar blaadjes en steeltjes apart voor decoratie. Sap de rest samen met de meloen.

Giet in een glas met ijsblokjes.

Voeg een beetje nootmuskaat toe. Garneer met kaneel en spinazie. Serveer en geniet.

Voedingswaarden:

82 kcal: 4 g proteïne: 0 g vet: 15 g koolhydraten

Zelfgemaakte veganistische pistache melk

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten voor 4 porties/glazen:

150 g pistachenoten (gepeld en geroosterd)

500 ml water

1000 ml water

4 data

1 snufje gemalen tonkaboon

1 snufje gemalen groene thee (gebruik bij voorkeur matcha theepoeder)

1 eetlepel witte amandelspijs

Voorbereiding:

Week de pistachenoten gedurende 4-5 uur in water (500 ml). Spoel vervolgens de pistachenoten goed af en giet het water weg.

Meng de pistachenoten met vers water (1 liter) en de dadels in een blender.

Giet de pistachemelk door een zeer fijne zeef in een steelpan. Voeg de tonkaboon, het groene theepoeder en de amandelspijs toe. Meng goed en verwarm op een matig vuur.

Als alles goed warm is, verdeel je het mengsel in vier porties en giet je het in potjes.

Verzegelen en laten afkoelen.

Anders warm opdienen en smullen maar.

Voedingswaarden:

382 kcal: 8 g proteïne: 24 g vet: 28 g koolhydraten

Zelfgemaakte meloen koude kom

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten voor 2 porties:

Een halve watermeloen (ongeveer 700-800 g)

4 takjes citroentijm (klaargemaakt om te koken)

200 ml groentebouillon

Een snufje zout

Een snufje peper

3 lente-uitjes (in fijne ringetjes gesneden)

1 eetlepel appelstroop

Voorbereiding:

Snijd de halve watermeloen in partjes. Verwijder de schil. Verwijder de pitten en hak in hapklare