Doriano virtuvė 3

By Dorian de Jandreau

Kulinarija. Maisto receptai. Desertai. Saldumynai. Pyragai. Visi išbandyti ir labai skanūs.

• Language: Lietuvių
• Publisher: Dorian de Jandreau
• Release date: Mar 5, 2021
• ISBN: 9780463109854

Dorian de Jandreau

Pagal išsilavinimą esu visuomenės sveikatos specialistas, bet pagal pašaukimą rašytojas.Rašyti pradėjau 17-kos metų ir nuo tada sužinojau, koks mano tikslas šiame gyvenime. Man visada skaitant knygas trūksta dramų, sekso, siaubo, egzistencializmo, liūdesio, kančių ir visokiausių keistenybių bei LGBT veikėjų. Tad 2008-ais ir pagalvojau: „O kodėl pačiam neparašius tokios knygos, kokios aš niekur negaliu rasti?“. Tad ir pradėjau nuo nonsense literatūros žanro, o su laiku pridėjau visa kitą.Manau, jog pasaulyje reikia visokių rašytojų ir knygų: tiek geresnių, tiek blogesnių. Netikiu tobulybe ir idealais: tiek žmonės, tiek knygos turi savų trūkumų ir netobulumų- tai ir yra gyvenimo grožis. Dėl to ir nerašau tobulų knygų ir nekuriu tobulų veikėjų. Man įdomesni keistuoliai ir bepročiai, kurie mano knygose krečia beprotiškus dalykus. Ir aišku seksas... kurį laikau normalia gyvenimo dalimi, apie kurią nereikia vengti atvirai kalbėti. Tad ir leidžiu savo veikėjams naudotis mano rankomis bei pasakoti savo istorijas be jokių tabu.

Book preview

Mano vardas Dorianas. Esu fantastikos ir erotikos rašytojas, bet tuo pačiu ir kulinarijos gerbė-jas. Maistas yra mano gyvenimo džiaugsmas ir prasmė. Jei galėčiau valgyčiau be perstojo ir miegočiau šaldytuve. Šioje knygutėje pristatau desertus. Tai mano mėgstamiausi patiekalai

Man kelionė iki virtuvės buvo ilga. 27 metus nesugebėjau net dujinės viryklės įsijungti ar nusiskusti bulvių. Man buvo draudžiama kišti nagus prie virtuvės reikalų. Tačiau netekus mylimiausio žmogaus pasaulyje teko išmokti gaminti. Ir tai mane užkabino. Pradėjau mokytis ir žurnalų ir knygų. Ir štai per kelis metus surinkti receptai, kiekvienas pagamintas mano rankomis ir suvalgytas su didžiule meile.

https://dorianovirtuve.blogspot.com/

AKSOMINIAI KEKSIUKAI

Ingredientai

TEŠLAI:

180g sviesto

300g cukraus

1 arb. š. vanilės ekstrakto

2 kiaušiniai

380g miltų

1 arb. š. kepimo miltelių

2 arb. š. kakavos

250ml pasukų

1 arb. š. raudonų maistinių dažų

KREMUI:

380g maskarponės

100g sviesto

220g miltelinio cukraus

1 arb. š. raudonų maistinių dažų

Gaminimas

1. Sviestą išlydyti, išplakti su cukrumi ir vanilės ekstraktu. Nuolat maišant įmušti kiaušinius, suberti miltus, kepimo miltelius, kakavą, supilti pasukas ir gerai išmaišyti. Įmaišyti maistinių dažų ir dar kartą gerai išmaišyti.

2. Gautą tešlą sudėti į keksiukų formeles ir kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje 20 min.

3. Sūrį sumaišyti su kambario temperatūros sviestu. Nuolatos maišant suberti miltelinį cukrų, įmaišyti maistinių dažų ir gerai išmaišyti.

4. Keksiukus papuošti gautu kremu ir norimais papuošimais.

GREITAI PARUOŠIAMAS CITRINŲ PYRAGAS

Ingredientai

120g miltų

100g sviesto

4 kiaušiniai

150g cukraus

15g vanilinio cukraus

0,5 arb. š. sodos

2 citrinos

Miltelinio cukraus

Gaminimas

1. Vieną citriną nulupti, išimti sėklas, pašalinti baltąją dalį ir supjaustyti minkštimą. Antrą citriną nulupti ir susmulkinti žievelę.

2. Išsukti cukrų, vanilinį cukrų su sviestu ir įmaišyti kiaušinius. Į kiaušinių masę sumesti citrinos gabalėlius, suberti tarkuotas jų žieveles, sijotus miltus, sodą ir išmaišyti.

3. Orkaitę įkaitinti iki 180C. Sukrėsti tešlą į 24cm skersmens formą išteptą riebalais. Ir kepti 35min.

4. Iškepusį pyragą apibarstyti milteliniu cukrumi.

PAPRASTAS AGUONŲ PYRAGAS BE MILTŲ

Ingredientai

TEŠLAI:

150g aguonų

200g cukraus

100g maltų džiūvesėlių

4 kiaušiniai

0,5 arb. š. malto cinamomo

KREMUI:

450ml grietinėlės

250g cukraus

Migdolų drožlės

Gaminimas

1. Aguonas užpilti verdančiu vandeniu