Блюда из рыбы и морепродуктов

By Зубакин, Михаил

Превосходное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит читателю приготовить в домашних условиях или на выезде рыбу речную, морскую, свежевыловленную, или замороженную, подкоптить ее или правильно разделать для приготовления первых или вторых блюд, закусок или салатов. Помимо всех прочих ее достоинств, эта книга является еще и просто увлекательным чтением, которое позволит читателю совершить небольшое кулинарное путешествие по различным странам и ознакомиться с кулинарными обычаями и вкусами разных народов мира.

• Language: Русский
• Publisher: Aegitas
• Release date: Jan 22, 2015
• ISBN: 9785856892191

Book preview

�7T�dbook_preview_excerpt.html�\[n$�q�J~M �&�d��n��C04HZ�lv��69�?��Æ��Xd��zdm!s^�#Ή���,�#�G6�XU��7�ĉ������_������}�~����u�m��ӝ�����U�.��B�?���E[m����io�󝝝��s��s��O?���?��?��W�~x����G{^�W:�JG��0\����FF��yw"����];�ǖ�A����m-k�v�{��*Y�D����W�hײ�Z^�v�:��~#��3�T7��.� y�{۝��d]M���S�[��A�S����Xk�]��Re���f�3�vŧj��R^CvY�<���]�������[���<�鹮Z�"��d��pY@̱N)�,������YO���<:}m}Py���M�!l���.�o��Fw'�]������ '+��d�3�S�9��x���y�/0L�g�;����m�3ɀ�1Y�N�M���L5���U�*vB�6�/X6{�����ܲ��@���ؙ�P@���z"��3��^�q�S=�v�Cሱ|{�F7&��Rvoy8��S|V�ū3}�m�غ����򘡦&5�z�e��y�;�4�!���Ԗ#r�ZAk��������ޫ��� SܨB ��M X�z�����au�`����c�c����C���G[��)��Ք�id�&J?�m�ˁ ���;�AyN�0�D�0�R}†�|Ť�*J�n��:|�b+L쎊]c8�S-O�b��R��v�*<��)� �۾j�1��� �
—!�}�xK���n�䳾1��Vw��:�:�m
��u.]
�Nw����+訾�'�~��W�����_�?�_�L����:��P����D�S�u1�����{p�����O�r_�#����P��7P�%�çҳ�cYA+*�ȴ�'n^� �N�1��OqR�f�b��ǘ�;U.h3�K��*ch��8׉�@i���2��Z�=�S�&T�z�i�������>�1D(�Za�� � _�)H�% �Z-� �7�t���\n��ԙvT�����ŭ�G(L�������y
p໅`� Oʆ(y�_5�M�f ��Im���eu�Ch�t�o�p�i��q*r�ٰ�K��w�U�[�)~��~Dž����`�'8CE�I�C�B���T���s}��(R`넌jӚ�l��� �HTh&�g�i 1�vy��K蜹Й���[���G�U��4���d6�&�꜁�6����� ����w��ϩTwP3���>�H`�\����<��ߚ��Z�#�USN��pZ�z�v(yiQT6O=�������q�8c�������g��S��.��� o &l��:�A{.] ]2��g�c� �Ld��>��h��v���k��UE����P,lye���}FV��'��Q\� J@%v�f�n���^��ѿt*?�`_�ad��2Z�g�b8�]�R��ەŖ$aT����:4�|�+sg�,1�5�+�����[�(�}(��Xn̊��}�ͼ{˃��eNEJࡡ#��u�t�g]���B�Ȇ��Sfp@���J���S� �|:r�;�7�N_��(GI�9?���� �|}Ð��ih[����'����hI ��:R�� Dcm��X��TŖv��� �R��0� &�K\�W�Rc�W�`�&��ة2°����1_�c����y�� <�Y�快h0�=�.��v�L��i]r�pƪLWDx v��Kj��\ĵ�:�Ű+�}���S�T�$ 1�3�j����;=�?u*���5P�00�\C�� p��;S׶ ��FҺY�{Nj3����9ԭ^{�#Z&񝌬?�,2�w�oa2� �&{�A���Eq�t�dgB�65�j������n\T��ZXx��\F�vt�;8r�t�����V��s���ލ�* �y����������_[��h�mqb��`�����e˱�=f9��~�oV���L��o�<��5�?.@b���¢�Y`>'H%-"�������ɾ�P r��;���Ǭr�~�c���p.�&L5�n� 5�v#5g13�U�|L���>�-�K�u�)�W���ڏ1�3���Ov���e��ȥ蚷P
[��A����q��L�yHY�6��_87�f���.�ǎ&}��<����d��0EB��j`����
1�h*>ff�3}E�E��a�(��̭� ����������W���y
�h[��iʰ�P5)-9���e�5w^�SϭQ?���>IP67���E���,�����c0�+?�v����9Ǥ��U*��X����W�b�U�D��Ȩ�Hsb������� �C�����c�S�.�1T;����<����ز]���Q��x[�{xm����v6O�Y�c�:���.���]�딫��b�keA�Y�fz�n$�D�@8 ��x��3?��W�;����^H��z]���X���7�$v�k�@ �"�����p[�T*�Қ��U�0K9���4#c|G񥹌��띱TnJ�b��ҧ�VAd�;�����cޑP���i�ղi��"퐈��,�D�>-�a��J,ϳ�tCHtX�h��"�8��`6 ؗFK�> ���`��{<���0�a��)� ˖�ဴg��T�[�ʘ\�>�[���ʒ370M��9��[f�� �p2�g^��`e&�� I,�N��驩Y���K��L�����F��R�>sk����+LjG����n���T�� ���q�52�M���d�?��a���v#�c��'y�"\��3�i������rm��rMW�ɮ*�_:�ްS�Ǔ�%!N��+#��ƈ�(9cqyJߛ����'WP��_ze�J��f�9����-=��!��X�k�.O�;��R���P8�S����b�f�+�%���P�ճ+�[�-��H��$ #�GiXT˝ZoiֱN��oY.�K�1ý AF>6%d���rP�lb{wJ�IBS�b�ܮ��9 ��w���}�V�,�RV]�1~Y�qA�V�k,n��%DL޸�D#�*l��[m$� �YD�cH�}ͫM\�B�JM��Wq_�u"��<�у�vHq���QR� ���$ ԻiԦ�{�4�P*�mI�|��9{� ^Z~ ���&�44�J��6#���z��،���W�U�WV�L������o,�m��А<�����˅���d�n��j�Y4���H��0� �&�5��z�7���]��b��-�x��4�[�c��jo#��e�S#O�X0� �׼��Q��Yjc�֒�^�1�Ԋ�D��$���Л6&��)&����j������N8o����fc渱[�����F���a�����x����.cֽ^ Zn!"������%��|��rH�iu�;�p:?q�^�.�UpF��YF;Ue��RvQ��5�;Yb��e� � �?�ͮ��pv_@&�fd��?,d�B��#9�K1���e|����b���s�y&���#�]}��3�J��ӫ67�K�`��3^��7l�XU,�O�,�np.(�9�ѿer�Ѵ|TU���o�V�bn��w��~ t�R�ԇ=!�|�d�B"~t���Q� ��pe�kEė��(���q�U�n��~7�x�Y�?�4�N��G