豆や雑穀を使ったフランス家庭料理19レシピ

By ゆか ろじえ

豆や雑穀は健康にいい食材と言われます。豆は特にとてもすごい食べ物です。ファイバー、エネルギー、ビタミン、たんぱく質もがあるので、フランスでスポーツマンなどがよく使います。その上簡単な料理を紹介しています!どうしても豆は煮る時間がかかってしまいますが、手間としてはできるだけ簡単なものを紹介しています。
肉をあまり食べない人も豆や雑穀でいい栄養をとることができます。
野菜があまり好きじゃない子どもさんにも豆や雑穀料理で食物繊維を取らせてあげましょう。

• Language: 日本語
• Publisher: ゆか ろじえ
• Release date: Dec 11, 2013
• ISBN: 9781311382030

ゆか ろじえ

私達の書いてる本を出しています。様々なジャンルの本で、絵本からレシピ本、エッセイなどを手がけています。日本語の本とフランス語の本があります。フランス在住、フランス人の夫、子ども2人の母親をやりながら気ままに本を書いています。

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