Finalistens introduktion til sin chokolade
Chokoladen viser kontrasten mellem de fire årstider, som de er kendetegnet i det
danske klima. Det stormfulde, grå efterår. Den kolde, mørke vinter. Det lyse forår,
hvor alt bliver lysegrønt og springer ud omkring os. Den varme sommer, hvor
sommerfugle og insekter sværmer, og blomsterne står i fuldt flor. Chokoladens
indre afspejler ligeledes kontrasten mellem årstiderne.
Redaktionens begrundelse for udvælgelse til finalen
Virkelig vild detaljerigdom og super flot håndværk. Et finurligt udtryk, som vi er
vilde med. Smage og udseende spiller godt sammen.
opskrift på næste side
INGREDIENSER
Mængde: Ca.
