met die geure van Meksiko. Die heel beste is om dit lank en teen ’n lae temperatuur in die oond te bak. Dan val die vleis letterlik uitmekaar. Jykan ook vleis met bene in gebruik vir hierdie stap; verwyder net al die bene wanneer dit tyd word om die vleis te pluis. Die springbok vat heerlik hande met die smake van Meksiko, soveel so dat selfs mense wat nie wildsvleis se grootste aanhangers is nie, stilletjies ’n tweede taco sal eet.
Die tortillas is ’n sleutel-element van vandag se twee resepte. Tortillas
