Vleismark bly sterk ondanks swak ekonomie

Druk gesprekke word gevoer oor die redes vir die sterk vraag na vleis en die feit dat pryse stewig bly, veral in 2020, midde-in die ergste ekonomiese insinking in die moderne geskiedenis. Die prys en vraag het ook sterk gebly in die eerste paar maande van 2021.

Heelwat debatte word gevoer oor die sterk vleismark en of dit in die afsienbare toekoms kan voortduur. Aan die verbruikerskant spoor veral twee faktore die vraag na vleis aan, naamlik bevolkingsgroei asook ekonomiese groei, en dus groei in verbruikers se besteebare inkomste. Wanneer die ekonomie groei en werk geskep word, verskuif die dieet weg van styselgebaseerde voedselprodukte na ’n meer proteïengebaseerde