20 must-have GINNER LIGE NU

I over ti år har vi set det ene rekordår for gin efter det andet— med et enormt udvalg af gin som resultat. Det har givet nye stilarter, eksperimenterende udtryk og lokalt forankrede produkter, der tydeligt viser, at der er stor forskel gin. Men med alle de nye ginner på butikshylderne, hvad skal man så vælge?

Michael Sperling fra www.enverdenafgin.dkgiver her sine bud på nogle af de mest interessante ginner derude lige nu.

BOTANY BAY GIN

Et “clash of hemispheres” er nok den bedste måde at beskrive Botany Bay Gin, der er den anden collab-gin fra svenske Hernö Gin og australske Four Pillars Gin. Ginnen parrer det bedste fra det kolde nord med det bedste fra det varme syd, med tyttebær og mjødurtblomst fra Sverige og tasmanske peberbær, ristede wattlefrø og citronmynte fra Australien blandt ginnens i alt otte ingredienser. Som med