2 Personas • 100 G DE JUDÍAS ROJAS COCIDAS• 100 G DE HOJAS DE LECHUGA• 1 GRANADA• 100 G DE COL LOMBARDA• 25 G DE SEMILLAS DE SÉSAMO • 2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA• 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA• 2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA• ZUMO DE LIMÓN 1.

Existen dos tipos de algarroba: la blanca y la negra. Cada una de ellas tiene diferentes usos, a la blanca se le da un uso culinario y la negra es usada como alternativa al chocolate y en la industria farmacéutica. Así, el humilde algarrobo negro nos

La dieta mediterránea es un estilo de vida que combina ingredientes de la agricultura y propiedades culinarias oriundas de cada región, donde predominan ingredientes como el aceite de oliva, alimentos de origen vegetal, productos lácteos, pan y cerea

Gran planta anual, el sésamo tiene hojas verdes y suaves, y flores blancas o rosas. Hay diversas variedades; sus vainas esconden semillas blancas, negras o pardas, según el caso. Se desconoce de dónde viene el sésamo. Hay varias hipótesis: Indonesia,

www.connecorrevistas.com Dpto. de suscripciones • Tel. 91 834 08 47 • suscripcioneskonecor@zendis.es ■

4 Personas • 400 G DE CALABAZA ASADA• 3 RAMITAS DE ROMERO FRESCO• DIENTES DE AJO• 1/2 CUCHARITA DE PIMIENTA DE JAMAICA• PIMIENTA NEGRA AL GUSTO• 150 G DE CALDO DE VERDURAS• 100 G DE LECHE DE SOJA• PIMENTÓN AHUMADO AGRIDULCE O PICANTE• TOFU FRESCO• PI

Autor: Candela (MewCakes) 8 Porciones • 3 TAZA DE HARINA DE TRIGO• 1/2 TAZA DE HARINA DE MAÍZ• 1 TAZA DE AZÚCAR• 1 TAZA DE LECHE DE SOJA• UN CHORRITO VINAGRE DE MANZANA• 1/2 TAZA DE ACEITE DE GIRASOL• RALLADURA DE 1 LIMÓN (MEDIANITO)• EL ZUMO DE 1/2

La alfalfa es uno de los alimentos más ricos en vitaminas y minerales que se conocen, aunque en el pasado se usaba sólo como forraje para el ganado. Podemos tomarla en forma de brotes germinados añadidos a la ensalada o por encima de una buena crema

Autor: Chispa (Chispagram) 4 Personas • 1/2 TAZA DE COCO RALLADO• 1/2 TAZA DE ALMENDRAS CRUDAS PELADAS• 1 CDA. SOPERA DE MANTECA DE COCO • 1 TAZA DE ALMENDRAS CRUDAS PELADAS• 60 G DE TABLETA DE CHOCOLATE• 2 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO EN POLVO• 1/2 T

4 Personas • 300 G DE SÉMOLA PRECOCIDA• 3 TOMATES MADUROS• 1 CEBOLLA• 75 G DE NUECES DE CALIFORNIA• 2 LIMONES• 1 CUCHARADITA DE SEMILLAS DE COMINO• 1 RAMITA DE MENTA• 1 RAMITA DE PEREJIL• ACEITE DE OLIVA• PIMENTÓN• SAL 1. Mojar la sémola con la misma

Cuando hacemos tres comidas completas, (entendiendo por completas, que cubran las necesidades de carbohidratos complejos, minerales, vitaminas, proteínas, oligoelementos, lípidos y líquidos) no tendríamos la necesidad de comer entre comidas, y entonc

6 números por sólo 22,50 € www.connecorrevistas.com SUSCRÍBETE POR TELÉFONO: 91 834 08 47 POR CORREO ELECTRÓNICO: suscripcionesKonecor@zendis.es SUSCRIPCIÓN PARA ESPAÑA: 22,50 €, EUROPA: 58,50 €, RESTO DEL MUNDO: 94,50 € Dpto. de suscripciones. Apdo.

16 Personas • 3 PIMIENTOS VERDES• 3 PIMIENTOS ROJOS GRANDES• 450 G DE TOMATE PERA• 1 CDA. DE PIMENTÓN DULCE DUCROS• 1 CDITA. DE SAL MARINA DUCROS• 1/2 CDITA. DE COMINO MOLIDO DUCROS• 1/2 CUCHARADITA DE AJO DUCROS• 1/2 CUCHARADITA DE CHILE DUCROS• 1/2

Kamut Enterprises of Europe presenta los resultados de tres importantes estudios científicos sobre los efectos de una dieta a base de trigo khorasan Kamut conducidos por un equipo de investigadores de la Universidad de Florencia, en colaboración con

4 Personas • 250 G DE REBOZUELOS• 1 LITRO DE CALDO DE VERDURAS• 2 PATATAS• 2 CEBOLLAS• 2 ZANAHORIAS• 1 DIENTE DE AJO• SAL 1. Limpiar las setas con un paño humedecido. 2. Pelar y picar el diente de ajo, las patatas, cebollas y zanahorias. 3. Verter el

6 Personas • 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA• 1,5 TAZA DE CEBOLLA ROJA (PICADA)• 1/4 CUCHARADITA DE AJO• 6 PATATAS TROCEADAS• 5 ZANAHORIAS PICADAS• 1 COL PEQUEÑA PICADA• 6 CHILES MEDIANOS PICADOS• SAL• PIMIENTA• 1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA• 1 CUCHA

4 Personas • 4 LÁMINAS DE PASTA FRESCA PARA LASAÑA• 1 BRÓCOLI• SAL• PIMIENTA MOLIDA• ACEITE DE OLIVA• 50 G DE MANTEQUILLA Ó LITRO DE LECHE• QUESO PARMESANO RALLADO 1. Poner agua a hervir en un cazo grande, añadir sal y un poco de aceite. Cuando empie

2 Personas • 3 PUÑADOS DE ARROZ PARA RISOTTO• 1 NUEZ DE MARGARINA VEGANA• 1 CEBOLLA• 2 DIENTES DE AJO SIN GERMEN• 500 ML DE CALDO VEGETAL• 100 ML DE ZUMO DE POMELO• 1 POMELO• PEREJIL 1. Derretir la margarina a fuego lento con aceite y mientras picar

La primera comida del día es esencial para el correcto desarrollo de los más pequeños. Durante el sueño, muchas funciones cerebrales “se duermen” necesitando por la mañana el combustible que les proporcionará la primera ingesta del día para reactivar

Autor: Carolina 6 personas • SOJA TEXTURIZADA• SALSA DE SOJA• 2 AJÍ ROJO O VERDE• ACEITUNAS• SAL• PIMIENTA• PIMENTÓN• AJÍ MOLIDO (A GUSTO)• MASA DE EMPANADAS 1. Primero poner en remojo de 15 a 20 minutos la soja texturizada dentro de un recipiente co

• 1 TAZA DE ARROZ INTEGRAL (YAMANÍ)• 2,5 TAZAS DE AGUA• 1 HOJA DE LAUREL• SAL MARINA• 1 AJO ENTERO 1. Lavar bien y varias veces el arroz. Escurrir y llevar a hervor con el agua, el laurel, la sal y el ajo. 2. Cuando hierva, tapar la cacerola y bajar