56 min listen
MARTIN JISKRA, U JISKRŮ - LETITÁ VÁŠEŇ PRO GASTRONOMII
MARTIN JISKRA, U JISKRŮ - LETITÁ VÁŠEŇ PRO GASTRONOMII
ratings:
Length:
47 minutes
Released:
Feb 6, 2022
Format:
Podcast episode
Description
Být 60 minut s panem Jiskrou a povídat si o gastronomii, to je zážitek sám o sobě. Tolik energie, umu a vášně pro obor gastronomie nenajdete často. Zejména mladí kuchaři by si příběh a povídání pana Jiskry poslechnout. Jak on sám říká: "dávej pozor a ukradni všechny zkušenosti, co můžeš". I on se učil od starých gruntových šéfkuchařů. Projel kus světa, šéfoval. A hodně se i angažoval v výchově českých kuchařských talentů. Společně se svým týmem U Jiskrů inovuje a to, jak se se svým zájezdním hostincem poprali s dopady covidu je obdivuhodné. Tento příběh je hodně hutný a jsem rád, že si jej nyní konečně můžete poslechnout...
Released:
Feb 6, 2022
Format:
Podcast episode
Titles in the series (85)
MARTIN BARRY - Mr. MANIFESTO by Český GASTRONOMICKÝ podcast