Onbehaarde Apen is deze week nog met winterslaap. Gemma Venhuizen zocht haar favoriete Onbehaarde Apen aflevering uit.Onbehaarde Apen LIVE. Bier: oerdrank en genetisch experimentVan Mesopotamische bierwetten tot gistcellen die zich als diva gedragen: in deze tweede liveshow van Onbehaarde Apen duiken we in de geschiedenis en de toekomst van bier. Hoe werd het eerste bier gebrouwen? Dronken Middeleeuwers echt alleen maar bier in plaats van water? En zullen we in de toekomst crispr-cas op gistcellen toepassen?Presentatie: Lucas BrouwersGasten: Hendrik Spiering, Gemma Venhuizen, Bastiaan Nagtegaal en Bart FunnekotterProductie: Misha Melita@lucasbrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @BartFunnekotter // @JBNagtegaalBenieuwd naar de toekomst van bier? Lees hier het stuk dat Bastiaan Nagtegaal erover schreef:https://www.nrc.nl/nieuws/2019/10/04/wie-gist-beheerst-beheerst-de-toekomst-van-bier-a3975667Wat was er nou eerder, bier of brood? Lees hier het artikel van Bart Funnekotter over de vondst van het eerste bier:https://www.nrc.nl/nieuws/2019/10/04/de-wonderbaarlijke-geboorte-van-bier-en-brood-a3975664Meer lezen over de herkomst van bier? Lees: 'Ancient Brews: Rediscovered and Re-created', (2017) van Patrick McGovern.Benieuwd naar bier in de Middeleeuwen en alle mythes eromheen?Lees: 'Beer in the Middle Ages and the Renaissance' (2007) van Richard W. UngerZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.