Cozinha Vegana

Entre as raízes que fazem parte da alimentação, a batata-doce merece o título de superpoderosa. Riquíssima em betacaroteno, fonte de vitamina C, fibra e com índice glicêmico baixo, a batatadoce traz uma série de vantagens para a saúde. Combate quadro

Se batata-inglesa é vista como vilã do peso, batata-doce é a queridinha de esportistas e de gente que leva a sério a boa alimentação. De acordo com a nutricionista e atleta Juliana Maciel, além de ser nutritiva e saborosa, os carboidratos presentes n

Diretor executivo Luiz Siqueira Diretor editorial Roberto Araújo Edição Marco Clivati Edição de arte Alexandre Nani Texto Samira Menezes Fotos receitas Tomaz Vello, Paulo Lima e Shutterstock Produção Beth Macedo ■

Entre as raízes que fazem parte da alimentação, a batata-doce merece o título de superpoderosa. Riquíssima em betacaroteno, fonte de vitamina C, fibra e com índice glicêmico baixo, a batatadoce traz uma série de vantagens para a saúde. Combate quadro

Se batata-inglesa é vista como vilã do peso, batata-doce é a queridinha de esportistas e de gente que leva a sério a boa alimentação. De acordo com a nutricionista e atleta Juliana Maciel, além de ser nutritiva e saborosa, os carboidratos presentes n

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