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Kim W.
Hallo.
Ich selbst bin von einigen Nahrungsmittel-Intoleranzen und Stoffwechselerkrankungen betroffen. Dadurch beschäftige ich mich schon seit vielen Jahren mit dem Thema gesunde Ernährung und dem T...view moreHallo.
Ich selbst bin von einigen Nahrungsmittel-Intoleranzen und Stoffwechselerkrankungen betroffen. Dadurch beschäftige ich mich schon seit vielen Jahren mit dem Thema gesunde Ernährung und dem Thema Ernährung bei Nahrungsmittel-Intoleranzen.
Es hat bei mir viele Jahre gedauert, bis die Diagnosen gestellt wurden. Leider war es dann auch schwierig Ernährungsberater/-innen zu finden, die sich mit den verschiedenen Erkrankungen gut auskannten. So musste ich mir selber helfen, Informationen sammeln und ausprobieren, was ich vertrage und was nicht. Nach der Ernährungsumstellung ging es mir dann deutlich besser.
Um mein Wissen zu den Themen gesunde Ernährung und Ernährung bei Nahrungsmittel-Intoleranzen noch zu erweitern, habe ich in diesem Sommer meine Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin abgeschlossen.
Dieses Wissen und die Rezepte, die ich mir in den letzten Jahren ausgedacht habe, möchte ich jetzt auch an andere Personen weitergeben, die wie ich von Nahrungsmittel-Intoleranzen betroffen sind oder sich aus anderen Gründen vegetarisch oder vegan ernähren.
Die Rezepte sind bei Multi-Intoleranzen, wie Histamin, Laktose, Fructose, Sorbit und Gluten/Zöliakie geeignet.view less
Books by Kim W.
Süße Weihnachten für alle: Die Rezepte sind auch für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, wie Histamin, Laktose, Fructose, Sorbit und Gluten gut geeignet. Tipps und Tricks für eine gesündere Ernährung im Berufsalltag: Gesunde Ernährung; vollwertige Ernährung Rating: 0 out of 5 stars0 ratings365 Tage Achtsamkeit und Selbstfürsorge Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsErste Hilfe bei einer Histamin-Intoleranz: Histaminintoleranz Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBasteln, rätseln und entspannen in der Advents- und Weihnachtszeit!: Bastelbuch und Quizbuch für die ganze Familie! Rating: 0 out of 5 stars0 ratings