20 min listen
Unavailable
Currently unavailable
Host Lucie Výborné: Pohlreich: Zlatá éra gastronomie je pryč. Kuchaři nechtěli být celebrity, ale být v kuchyních
FromRadiožurnál
Currently unavailable
Host Lucie Výborné: Pohlreich: Zlatá éra gastronomie je pryč. Kuchaři nechtěli být celebrity, ale být v kuchyních
FromRadiožurnál
ratings:
Length:
32 minutes
Released:
May 17, 2024
Format:
Podcast episode
Description
Popisuje s úsměvem, že na jídlo myslí každých pět minut a nejlepší gastronomické nápady mívá mezi pátou a šestou hodinou ráno. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich je manažerem restaurací, je vidět v televizi a účastní se mnoha dalších akcí. Ubezpečuje ale, že work-life balance má v pořádku. „Čím víc máte zkušeností, tím míň se nadřete. Mám záklopku, uvědomuju si, co jsem si dřív neuvědomoval, že nejsem nerozbitný a jet jenom na plný plyn nejde,“ vypráví. Proč nedávat spropitné kartou?
Released:
May 17, 2024
Format:
Podcast episode
Titles in the series (50)
Hlavní zprávy - rozhovory a komentáře: Program pro dostupné bydlení. Kompenzace zemědělců. Osud slovenských médií: Pomůže nový program ministerstva pro místní rozvoj zvýšit dostupnost obecního nájemního bydlení? A budou o něj mít obce a města zájem? Jak moc budou pojišťovny kompenzovat zemědělcům škody po jarních mrazech? A jak k odškodnění přispěje ministerstvo zemědělství? Proč končí nejsledovanější diskusní politický pořad na Slovensku a co se děje se slovenskými médii? Poslechněte si odpolední publicistiku s Věrou Štechrovou. by Radiožurnál