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428 La historia de éxito de la manzana Artic
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Length:
12 minutes
Released:
May 1, 2024
Format:
Podcast episode
Description
La manzana Arctic fue desarrollada para resistir el oxidamiento después de ser cortada o magullada. Este avance se logró mediante la manipulación genética para reducir la producción de enzimas que causan la oxidación. Este tipo de manzana mejora la experiencia del consumidor y reduce el desperdicio.
Además de sus ventajas estéticas y prácticas, las manzanas Arctic representan un caso significativo de aceptación de cultivos genéticamente modificados. Su introducción en el mercado ha sido acompañada de debates sobre la seguridad y la ética de los alimentos modificados genéticamente.
https://podcastagricultura.com/episodio-428/
YouTube: https://www.youtube.com/@somosagricultura
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Además de sus ventajas estéticas y prácticas, las manzanas Arctic representan un caso significativo de aceptación de cultivos genéticamente modificados. Su introducción en el mercado ha sido acompañada de debates sobre la seguridad y la ética de los alimentos modificados genéticamente.
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May 1, 2024
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