Η σχέση της Ελένης Τσεφαλά με την Αυστραλία σφραγίστηκε από την μελέτη της στην οποία κατέγραψε εκατό χρόνια του θεάτρου των Ελλήνων της Αυστραλίας. Πρόσφατα κυκλοφόρησε η ποιητική συλλογή με τίτλο «Φαιά Ουσία» η οποία, όπως είπε στο SBS Greek, συνδέεται με τα χρόνια της παραμονής της στην Αυστραλία και ειδικά στη Μελβούρνη