おそめのあけおめ回。おモチにまつわるお話。なぜおモチは伸びたり膨らんだりするの？
糖の化学、おモチの性質を決める要因と遺伝子、文鳥＝おモチ説、おモチのギネス記録。


多糖の分岐を考える ～澱粉構造と枝作り酵素の研究から～
お米のアミロース含量(日本植物生理学会)
遺伝学から見たモチ性穀類の起源：モチの文化誌とモチの遺伝子
ウルチ(粳･粳米)の呼称についての歴史的考察
粳（うるち）に対する漢字は糯（もち）ですが、加工されたものは餅（もち）です（言い忘れ）。
イネのwx遺伝子座の機能と米の品質
モチの粘弾性-食感と物性について
猫は液体
猫の「もちまる」ギネス認定　YouTubeで最も視聴された猫として　再生回数6億回超
唐津産ヘナル米でつくった長さ5080メートルの餅がギネス認定

Twitter #日常化学
モチはお米からできている では なぜお米は伸びなくてモチは伸びたり膨らんだりするのか？

▶Twitter #サイエントーク
▶プロフィールやおたよりは公式サイトから→ https://scientalkclub.wixsite.com/scientalk
▶メール:  scientalkclub@gmail.com
▶SciEnMANIAはこちら→ https://anchor.fm/scienmania
レン→ https://twitter.com/REN_SciEnTALK
エマ→ https://twitter.com/EMMA_SciEnTALK
【BGM】
ゆったり初詣 https://dova-s.jp/bgm/play15665.html
しゃろう-2:23 AM https://dova-s.jp/bgm/play13513.html