Hello, My name is Noriko, a fully qualified Japanese teacher.
This is the Japanese podcast for Japanese learners.

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Words
松茸（まつたけ）
きのこ
高級食材（こうきゅうしょくざい）
味覚（みかく）
王様（おうさま）
匂い（におい）
香り（かおり）
独特（どくとく）
汁物（しるもの）
歯ざわり（はざわり）
国産（こくさん）
採る（とる）
外国産（がいこくさん）
松（まつ）
共生（きょうせい）
整う（ととのう）
前置き（まえおき）
絶滅危惧種（ぜつめつきぐしゅ、endangered species）
指定（してい）
地球（ちきゅう）
保護（ほご）
鶴（つる）
声が上がる（こえがあがる）
美食（びしょく）
最高級（さいこうきゅう）
お金儲け（おかねもうけ）
原因（げんいん）
危機（きき）