Science & Vie

Nous n’allons pas vous le cacher : en écrivant cette enquête, nous sommes devenus un peu paranos. De la viande de cheval vendue comme du bœuf, du miel élaboré en laboratoire, ou encore de prestigieux millésimes coupés avec des vins de moindre qualité

Ça nous a fait tout drôle, à la rédaction… Bien sûr, l’image semble floue, et plus encore, elle ressemble trait pour trait à une autre, celle de M87*, publiée en 2019. Sauf que ce trou noir-là, celui dont l’Event Horizon Telescope a présenté le portr

Deux mois après avoir reçu un cœur de cochon génétiquement modifié –un exploit dont nous vous faisions part dans notre numéro du mois d’avril (S&V n°1255, p.82)–, l’Américain David Bennett est décédé sans avoir jamais pu quitter l’hôpital du Maryland

Voilà un caillou qui n’a pas fini de faire parler de lui ! En avril 2018 (S&V n°1208, p. 96), nous vous relations l’histoire de cette météorite découverte en 1996 dans l’est du Sahara et baptisée Hypatia. Celle-ci possède une composition chimique bie

Qui n’a jamais rêvé, en regardant le ciel étoilé un soir d’été, de voyager à travers l’espace, à la découverte des mystères du cosmos ? Cet ouvrage, écrit par des spécialistes d’astrophysique, en collaboration avec la prestigieuse maison d’édition Li

Imaginez deux particules subatomiques qui reflètent les changements de l’autre instantanément à n’importe quelle distance, apparemment sans communiquer. On appelle ce phénomène particulièrement étrange et inexpliqué “l’intrication quantique”. Bien qu

Ce sont les objets les plus lumineux de l’Univers. Apparus quand celui-ci n’avait que 700 millions d’années, les quasars seraient la trace visible de l’activité des trous noirs supermassifs. En scrutant à travers le temps et l’espace, des astrophysic

Dans notre oreille interne, des milliers de cellules ciliées traduisent les vibrations de l’air en stimuli électriques et en sons. Et cette capacité sensorielle aurait la même origine que le toucher des anémones, a montré une équipe de l’université d

Comment la lumière interagit-elle avec la matière ? Cette question est au cœur de la théorie de l’électrodynamique quantique… dont les modèles vont devoir être affinés, conclut une équipe internationale qui y a décelé une divergence avec l’expérience

Une équipe de l’US Navy menée par Christopher Rodenbeck a réussi à transmettre 1,6 kW de puissance sur 1 km via des micro-ondes lors d’une expérience nommée Scope-M. Le principe est simple : de l’électricité est convertie en un rayonnement micro-onde

Avec DRYRIvERS, disponible sur Google Play et dans l’App Store ; et sur : www.dryver.eu Vous pique-niquez au bord d’une rivière qui vous paraît étonnamment sèche? N’hésitez pas à en informer les scientifiques en indiquant, sur l’application DRYRIvERS

Vous avez adopté un berger allemand pour son obéissance ? Un labrador censé être sociable ? Ne vous fiez pas à la réputation des races canines, révèle une étude américaine. Les chercheurs ont analysé 18 385 questionnaires envoyés à des propriétaires

Le volcan Hunga Tonga Ha’apai fait partie de l’arc volcanique de Tofua, qui marque la plongée de la plaque Pacifique sous la plaque indo-australienne. Depuis ses éruptions de 2015, il formait une petite île grise inhabitée entourant une caldeira (soi

Des naturalistes l’avaient observé au XIXe siècle. L’équipe de Christopher Cooney (université de Sheffield, Royaume-Uni), en analysant plus de 24 000 photos représentant 4 527 espèces de passereaux, a prouvé que les oiseaux tropicaux arboraient un pl

De l’hydrogène et de l’oxygène échappés des couches supérieures de l’atmosphère terrestre pourraient former de l’eau sur la Lune, selon une équipe de chercheurs en République tchèque et aux États-Unis. Au cours des dernières décennies, de nombreux or

Ils font même la queue pour accéder à des espèces particulières! Or, selon une récente analyse chimique, ces coraux très prisés sont riches en métabolites antibactériens et antioxydants. Les grands dauphins pratiqueraient donc l’automédication pour l

Au Moyen-Orient, du IXe au XVe s., ces petites céramiques coniques servaient de pots à onguents et à parfums… mais peut-être aussi d’armes! Des anthropologues de l’université Lakehead, au Canada, ont analysé quatre tessons découverts dans le jardin a

Dans une cuverie du négociant Grands vins de Gironde, la répression des fraudes révèle près de 600 000 litres de vin frauduleux. Dans le lot, des appellations bordelaises mélangées à des vins languedociens, et des étiquetages trompeurs, dans le millé

C’est, en euros, la somme économisée chaque année par les fournisseurs de thon frauduleux, selon les estimations de la Commission européenne. Généralement, des morceaux de poisson pas frais sont colorés en rouge à l’aide d’additifs. C’est la part de

Vendre un produit en indiquant qu’il s’agit d’un produit de qualité supérieure. Exemple : vendre de la viande de cheval en annonçant qu’il s’agit de viande 100% bœuf. Technique de détection : dans ce cas précis, analyse ADN pratiquée sur l’échantil

Depuis 2016, la consommation globale d’antibiotiques diminue en France (tout en étant environ 30 % supérieure à la moyenne européenne en 2019). Parallèlement, la résistance aux céphalosporines de 3e génération décline elle aussi, alors qu’elle ne fai

L’espèce d’étoile de mer concernée, l’astérie commune (Asterias ru-ben), n’est pas rare sur les côtes girondines ; et il n’est pas inhabituel de l’observer hors de l’eau. Mais un échouage aussi massif que celui du 8 mai dernier près d’Arcachon… beauc

“C’est un accomplissement technologique de très haute précision qui vient de s’achever”, s’enthousiasme Robert Arnoux, responsable de la communication d’Iter. Le 11 mai 2022, l’équipe d’Iter Organization a assemblé et placé le tout premier des neuf s

Le 18 mars, le lanceur SLS de la Nasa rejoignait sa zone de tir du centre spatial Kennedy, en Floride. Après une dernière série de tests, cette fusée –la plus puissante jamais construite– devrait décoller vers la Lune d’ici quelques semaines afin de

Le jeûne intermittent consiste à cesser de s’alimenter à périodes fixes. Mais il n’existe pas de règles à proprement parler : le rythme imposé ainsi que le contenu de l’assiette peuvent varier. Le jeûne peut être complet – on ne consomme que de l’eau

“Chaque année, la quantité d’informations accumulées par l’humanité double. Et 70 % de ces données sont percevables par la vision. Problème : nous avons atteint les limites des capacités cognitives nécessaires pour traiter toutes ces informations, no

Les fusées ne sont pas les seules à s’envoler vers l’espace ! La compagnie américaine World View proposera prochainement de s’y rendre par un moyen de transport plus vert : un ballon rempli d’hélium. En seulement 2 heures, il emmènera ses passagers j

L’avez-vous déjà surpris en pleine action ? Il prend tour à tour la forme d’une verve foudroyante, d’un calcul mental aberrant, d’une idée époustouflante, ou d’un talent artistique démesuré, tout dépend. Et il survient sans prévenir, chez un collègue

C’est vers cet âge-là que les chercheurs et les inventeurs réalisent leur travail le plus mémorable. Alors que les troubles de l’humeur (bipolarité, dépression…) ne touchent que 10 % de la population globale, ils concernent 27 % des personnes dotées

L’intelligence dite cognitive touche la mémoire, le raisonnement et la projection spatiale. Elle permet notamment de se représenter mentalement des objets complexes dans l’espace. Un exemple : ici, quel dé correspond à ce patron ? (Réponse p. 75) ■

Observez cette coupe cérébrale avec déférence… Le secret du génie est forcément écrit ici, quelque part dans les méandres et circonvolutions. Car, vous l’aurez deviné, ce petit bout de matière grise n’est pas comme les autres : il a, un jour, pensé c

Le quotient intellectuel augmente un petit peu avec le volume cérébral. Ce dernier expliquerait environ 10 % des variations de QI. Le cortex préfrontal, le cortex cingulaire antérieur et le cortex pariétal – régions liées à l’intelligence – fonctionn

Acquis ou inné ? Car c’est l’ultime question, n’est-ce pas ? Peut-on, à force de travail, devenir un génie, ou est-on au contraire prédestiné à en être un ? Dans ce dernier cas, le génie serait avant tout gravé dans les gènes : c’était la théorie de

scientifiques croient que le talent musical de Derek qu’un potentiel inexploité sommeille en chacun à condition d’avoir les bons outils. Dans les ils avaient été un peu vite en besogne, mais là, c’ prouesse technique, et les analyses biologiques sont

Septembre 2002, État de Washington. Jason Padgett, 17 ans, est violemment agressé. Frappé à l’arrière de la tête, il tombe inconscient. Dès le lendemain, Jason voit des maths partout: l’eau qui coule ressemble à des petites tangentes, tout ce qui est

Vous imaginez… tracer en temps réel 100 000 animaux de 500 espèces différentes ; être témoin, à l’aide d’un réseau de balises intelligentes, du moindre de leurs faits et gestes à travers le globe. Puis, à l’aide de cette masse de données, suivre les

Les balises sont constituées de capteurs électroniques, d’une batterie, d’un panneau solaire et d’antennes GPS et radio. Des harnais permettent de les accrocher au dos, à l’oreille ou à la patte d’oiseaux, de mammifères ou de reptiles. Pour les insec

C’est une rencontre au sommet. D’un côté se trouve le plus emblématique des virus épidémiques, catégorie “maladies respiratoires” : le virus de la grippe. De l’autre, le nouveau venu, qui, après avoir secoué la planète depuis l’hiver 2019, est destin

L’infection d’une cellule par le virus de la grippe favorise l’expression de récepteurs ACE2 qui permettent au SARS-CoV-2 de pénétrer dans la cellue. L’infection d’une cellule par la grippe (1) provoque la sécrétion d’interférons, déclenchant une ré

La Voie lactée est une galaxie massive en forme de disque d’environ 100 000 al de diamètre. Elle contient en son sein 300 milliards d’étoiles et plus de 100 milliards de planètes, dont la nôtre, dans le bras d’Orion. En son centre trône le trou noir

Floue, cette image ? “C’est pourtant la plus nette que vous ayez jamais vue”, réplique Katie Bouman, de la collaboration Event Horizon Telescope (EHT). Le 12 mai dernier, son équipe révélait au monde la toute première image de Sagittarius A* (SgrA*),

C’est ce qu’affirment certaines pages internet spécialisées dans le bien-être et la pensée positive, soulignant que ce gros insecte pollinisateur possède de trop petites ailes pour s’élever dans les airs. Le tout illustré par une citation d’Igor Siko

Les mouvements de tête peuvent par exemple indiquer le caractère hypothétique de la pensée ainsi que l’interrogation. Elles sont indispensables à la pratique des LS. Tandis que la main dominante va réaliser les signes illustrant l’idée exprimée, la m

Ce sont des centaines d’espèces animales qui ont été passées au crible par les équipes d’Alistair Evans, paléobiologiste et professeur à l’université de Monash, en Australie. Avec un objectif en tête: trouver un point commun entre les dents d’animaux

Prix : env. 600 € Rens. : https://www.skinetic.actronika.com/ Si vous pensez qu’un casque de réalité virtuelle propose une immersion spectaculaire, attendez de voir ce qu’offre la veste Skinetic ! Développé par l’entreprise parisienne Actronika, ce

Que la musique apaise ou remonte le moral n’est certes pas un secret… Mais voilà que ses effets bénéfiques sur la santé mentale, ainsi que sur les mécanismes physiologiques qui en sont à l’origine, viennent d’être scientifiquement prouvés ! Des cherc

Science & Vie : Vous proposez une expérience interactive dans laquelle le visiteur devient un reporter en mission polaire. Pourquoi? Robert Calcagno : Le but est de faire de nos visiteurs des alliés dans la préservation des océans et des pôles. Nous

Un avion de ligne conventionnel vole au maximum à 10 km au-dessus de la surface de la Terre. Et son plafond se situe à environ 14 km. “C’est la limite à laquelle il ne peut plus générer assez de portance pour compenser son poids”, explique Jean-Marc

Des xx chercheurs à l’assaut des trous de ver, du multivers, ou encore de la propulsion par distorsion… Une base scientifique flottera bientôt dans cette région tempétueuse de l’océan.

PAR STÉPHANE FAY; MERCI À WIEGER WAMELINK, CHERCHEUR À L’UNIVERSITÉ WAGENINGEN (PAYS-BAS), DIRECTEUR DU PROJET “FOOD FOR MARS AND MOON”. ILLUSTRATION ALBAN PÉRINET/DÉCAPAGE ■