Decembre 2021 - Janvier 2022

Paris Capitale

Paris glamorous & lifestyle magazine

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Paris Capitale
Éditeur et rédacteur en chef David Slama Coordinatrice rédaction-publicité Chantal Gayot Secrétaire de rédaction Dominique Millérioux Maquettiste Julien Beaujean Directrice technique Mathilda Gaudin Coordination du digital Raphaëlle Gambiny Luxe & Ar
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ABONNEZ-VOUS SUR/SUBSCRIBE ONLINE: www.pariscapitale.com ❏ 7 numéros par an au tarif spécial de 29 €. ❏ Europe: 7 issues (airmail): 79 €. ❏ Other country: 7 issues (airmail): 89 €. including 1 special issue in English (July-August) Ci-joint mon règle
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Quoi De Neuf À Paris?
Deux kilomètres de promenade enchantée et en musique dans le domaine national de Saint-Cloud, c’est à découvrir dès 17 heures jusqu’au 9 janvier… Des arbres étoilés, une forêt givrée avec une scénographie de lasers et même un champ des fées, un jeu d
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Le Design Joue Sur Du Velours
Revisitant les formes architecturales des grandes heures des Arts déco, Studiopepe imagine un canapé aux lignes aérodynamiques inspirées des cockpits. Recouvert d’un velours profond, disponible dans une myriade de coloris, ce joyau est serti dans une
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Quand Dorothée Boissier Se Livre
Comment est né ce livre? Nous voulions parler de notre métier, mais sous un angle singulier, signifier un point de vue qui représente l’éclectisme de notre travail sans tomber dans un catalogue de projets. L’idée était de se dévoiler un peu plus, en
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Une Parure Pour Paris
Il fallait au moins le plus bel écrin pour le nouveau joyau parisien de l’hôtellerie, le septième établissement Bvlgari Hotel. C’est naturellement au coeur du Triangle d’or, à l’angle de l’avenue George V et de la rue Pierre-Charron, que s’est instal
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Trois Questions Au CEO De Bvlgari, Jean-christophe Babin
Qu’est ce qui distingue les hôtels Bvlgari de leurs concurrents? Bvlgari est un symbole d’excellence dans le monde, un mix unique de créativité italienne, de matériaux précieux singuliers, et de savoir-faire d’exception. C’est aussi l’art inégalé d’a
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« Je Suis Un Cheval Fou Qui A Besoin De Cadre »
Quiest Clara Haskil? Clara est une jeune Roumaine de Bucarest née en 1895, dont on découvre qu’à l’âge de 4 ans, elle est capable de reproduire au piano une mélodie sans avoir jamais joué auparavant. Enfant prodige, elle quitte son pays à l’âge de 7
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Des Rendez-vous Féeriques
Au bois de Vincennes, la pelouse de Reuilly accueille de nombreux spectacles de cirque: Excentrik du Cirque Arlette Gruss, La Légende du Cirque proposée par le Cirque Pinder, 100 % humain du Cirque Mondial, Gaïa pour lequel le Cirque Phénix n’a convi
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Et Aussi…
Des secrets du Père Noël sont révélés au cours de ce spectacle théâtral et musical! On découvre par exemple de quelle manière ses lutins fabriquent les jouets… De et mis en scène par Olivier Solivérès. À partir de 3 ans. Jusqu’au 30 décembre. Théâtre
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La Magie Disney Émerveille Noël
C’est le grand retour du monde féerique de Disney avec une toute nouvelle parade “Mickey et sa Parade Étincelante de Noël” qui sera présentée de jour comme de nuit. Autres temps forts, le spectacle Le Roi Lion et les Rythmes de la Terre et, dès le 21
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MOULIN ROUGE Que La Fête Commence!
Créé le 6 octobre 1889, immortalisé par Toulouse-Lautrec et Mistinguett, le Moulin Rouge, a rouvert grand ses portes. La clientèle internationale, pour laquelle Paris sera toujours la plus belle ville du monde, est enfin de retour. Le célèbre cabaret
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Sucrément Bon!
Nicolas Guercio revisite une tradition d’antan, celle de l’agrume glissé dans le chausson des enfants la veille de Noël. S’il “n’oublie pas notre petit soulier”, le chef pâtissier du Lutetia en livre une version chic, très parisienne. Au fi des épais
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CACHEMIRE Nouvelle vague
Avec le cachemire, tout commence par un fil tissé à partir du sous-poil d’une variété particulière de chèvre qui prospère en Mongolie. Et si sa démocratisation ne date pas d’hier, une nouvelle génération de griffes l’inscrit dans l’air du temps, tand
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Des Fragrances Au Sommet
Marque d’origine française née en 1952 près de Grenoble, Moncler écrit un nouveau chapitre de son histoire. Après les vêtements d’outwear et de montagne alliant performance et style – ses doudounes sont connues dans le monde entier –, les collections
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Le Parfum Se Met Sur Son 31
Dans le cadre du centenaire de la naissance du parfum le plus connu au monde – Marilyn Monroe le portait comme seul “vêtement de nuit” – Chanel a imaginé une collection de créations originales autour du N°5, en édition limitée. Parmi celles-ci, un in
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Le Maquillage Bien-être
Quel est le point commun entre l’Huile Confort à Lèvres, le Milk Boost Cream ou le Fix’ Makeup de Clarins? Ils contiennent tous des actifs naturels bienfaiteurs qui rendent le rituel du maquillage aussi confortable et agréable que d’appliquer une crè
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L’histoire Précieuse De L’art Islamique
Coproduite par le musée des Arts Décoratifs et le Dallas Museum of Art, avec la collaboration exceptionnelle du musée du Louvre et le soutien de Cartier, l’exposition “Cartier et les arts de l’Islam. Aux sources de la modernité” relate les influences
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La Tête Dans Les Étoiles
Les collections joaillières de cet hiver nous entraînent dans un univers aux confins de la galaxie dans lequel les bijoux prennent la forme d’étoiles, retranscrivent l’immensité du cosmos ou la force des planètes, voire stylisent une voûte éclairée d
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La Rose Dior Sous Toutes Les Coutures
Imprimée, brodée, brochée, peinte ou seulement suggérée, la rose n’a cessé d’être réinterprétée par le couturier Christian Dior qui chérissait les fleurs, et en particulier celle-ci. Aujourd’hui la directrice artistique de la maison pour la joailleri
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Une Adresse Exclusive
La Love story entre Paris et Tiffany & Co. n’est pas prête de s’éteindre. En effet, le joaillier américain, qui depuis sa fondation en 1837 est synonyme d’élégance, de design visionnaire, d’artisanat d’art et d’excellence créative, dévoile une nouvel
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Le Temple Du Diamant Dans Le Triangle D’or
Avec bientôt plus de deux cents points de vente dans le monde dont une trentaine de boutiques en nom propre, la maison Messika n’en finit pas de son ascension internationale. À Paris, berceau de la marque, une deuxième adresse a été inaugurée cet été
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RICHARD MILLE Esprit De Famille
Paris au coeur, Paris dans le Mille, et plus précisément en plein ouest de la capitale. Dans une rue d’un quartier chic du 16e arrondissement, on découvre un hôtel particulier entièrement refait. Délicatement. Pierre blonde, esprit XIXe conservé et m
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POINT PLUME L’imagination Au Bout Des Doigts
Sculpture en miniature, oeuvre d’art taille XS, un stylo-plume d’exception est cela et plus encore: un univers de matériaux rares, voire précieux, qui permet tous les imaginaires, un monde en réduction propice à toutes les créations dès lors que le t
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MONTEGRAPPA Passe Par La Case Rêve
Quand l’âme humaine jette l’encre sur des stylos appelés à frapper les esprits et marquer l’histoire, chez Montegrappa l’imaginaire prend immédiatement le pouvoir. Décrire la passion et les émotions, représenter toutes les facettes de la culture, du
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NAMIKI Voyages, voyages
L’océan aussi est un voyage. Qu’on y vogue à voile ou y cabote à vapeur, qu’on y court lors d’une Transat ou l’arpente en conscience de ses transports et colères, qu’on en connaisse la mythologie ou qu’on aime les livres qui le racontent voire le fan
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L’âme Du Voyage Immobile
Se mettre au vert, regarder la vie, les paysages, les détails sublimes que la nature offre mais qu’on oublie, entrer en soi et, d’un trait des plumes les plus poétiques qui soient, jeter l’encre comme on envoie une bouteille à la mer du beau afin de
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Un Nouveau Chapitre Culinaire Au Meurice
L’excellence à la française, c’est le service. L’équipe du restaurant gastronomique accueille ainsi Olivier Bikao, passé au Plaza Athénée et chez Frédéric Vardon, qui chorégraphie désormais le ballet de l’équipe de salle qui porte l’expérience client
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Gehry On Ice*!
En faisant appel à l’architecte Frank Gehry afin d’imaginer un écrin unique destiné au Mathusalem Cognac Hennessy X.O., c’est l’alliance du style puissant de l’un des architectes les plus reconnus au monde et de la finesse du Cognac Extra Old. Et, au
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Hennessy Hands*: Personnalisation À Portée De Main
Du cuivre, du chêne, du verre, du cristal, du cuir, mais aussi de l’esprit, de l’élégance, un savoir-faire. Au second étage de la Samaritaine, Hennessy Hands est un atelier de bois et métal – hommage aux barriques de la maison née en 1765 – où l’on a
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CHAMPAGNE Avec David Bizet, Les Bulles S’envolent
Il existe à Paris un Oiseau Blanc qui tutoie tellement les étoiles, qu’il en a décroché une et qu’il en fait briller d’innombrables dans les yeux de ceux qui visitent son nid. Depuis qu’en juin 2020 David Bizet est devenu chef exécutif de l’hôtel The
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Arizona Dream
À 2 h 30 de route au nord de Phoenix et à 1 000 mètres d’altitude, Sedona est une magnifique petite ville américaine plantée au milieu des Red Rocks rougeoyants. Dans un véritable écosystème où plantes, cactus et fleurs poussent, sur un sable couleur
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Agenda
DÉCEMBRE 2021 - JANVIER 2022 Le plus Parisien des musiciens suédois est un compositeur arrangeur très prisé. Les albums d’Alain Chamfort, Doriand, Lio ou Vincent Delerm à peine réalisés, il vient de plancher sur son cinquième album solo qui est à l’i
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La Mélodie Est Reine Avec Guillaume De Chassy
Avec Thomas Savy et Arnault Cuisinier, vous vous situez au croisement des genres… Comme moi, ils ont la double nationalité, jazz et classique. Notre trio est né voilà 10 ans à l’abbaye de Noirlac, un lieu doté d’une acoustique incroyable qui nous a a
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Une Visite Et Une Revisite Des “Tableaux D'une Exposition”
Quelques mots sur Tableaux d'une exposition? Faisant partie des grands chefs-d’oeuvre de la musique classique, c’est un “voyage” musical au coeur d’une exposition de tableaux de Victor Hartmann, ami de Moussorgski. Ravel a ajoute les couleurs de l’or
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Philippe Lafeuille Fait Valser Les Étiquettes
Comment est né CAR/MEN? CAR/MEN est né d'abord et tout simplement de mon envie de proposer une nouvelle création, poussé par le succès colossal de Tutu. Mes idées de création sont comme des petites graines que je plante dans le jardin de mon inspirat
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La Modernité Absolue
Philippe Piguet. Dans le contexte de ce dialogue, vous avez choisi un grand panneau des Nymphéas de Monet, daté 1917-1919. Qu’est-ce qui a gouverné ce choix? Jean-Pierre Raynaud. Il y a plusieurs raisons à cela. La première est de montrer comment à d
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Restaurants
DÉCEMBRE 2021 - JANVIER 2022 6, rue Bailleul. Tél. 01 40 13 64 06. www.granite.paris • De 12 h 30 à 14 h et de 19 h 30 à 22 h • Fermé dimanche soir et lundi • Prix moyen: 85 €. TENDANCE Exit le Spring de Daniel Rose: Tom Meyer, chef très prometteur e
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Circonstances Revoit Sa Déco Et Sa Carte
Àune époque où l’amateurisme est de plus en plus souvent de mise, on apprécie d'autant mieux cette pause gourmande auprès d'un duo de vrais pros comme Franck Dervin, ex-cuisinier chez Dutournier, Vigato, et Savoy, et Karin Rouet, ex-directrice d’un r
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Chéper, Un Nouveau Bar À Manger
Ceux qui se sont déjà rendus Chez ma tante (surnom du Crédit Municipal) connaissent l’adresse pour des raisons plus ou moins heureuses. C’est en effet l’endroit où l’on mettait ses biens en gage en échange de quelques monnaies sonnantes et trébuchant
Paris Capitale2 min readRegional & Ethnic
Le Beef, Un Steak House Dans Le Marais
Si vous aimez les bonnes et généreuses pièces de viandes éthiques et maturées, voici une nouvelle adresse qui saura vous séduire. Récemment ouverte par Christophe Soret, bien connu de la clientèle gay du Marais puisqu’il est l’éditeur des magazines Q
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Silencio Des Prés, Brasserie Chic À La Cuisine Créative
Dix ans après l’iconique Silencio, le Silencio des Prés ouvre ses portes. Et Arnaud Frisch, le fondateur du groupe Assembly, a vu les choses en grand. Pas moins de 150 couverts, une grande terrasse, une salle de cinéma de 208 places et un espace de r
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Gigi Invite L'italie À Paris
Le groupe de Laurent de Gourcuff, Paris Society (Maison Russe, Mum, Girafe, CoCo, Roxie, etc.), vient d'ouvrir Gigi un restaurant italien avenue Montaigne en lieu et place de l’ex-Maison Blanche. Cette déclinaison parisienne de l’enseigne Gigi, il en
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Le Petit Lucas VA Faire Un Carton!
Au premier étage du Lucas Carton, adresse mythique de la place de la Madeleine, vient d’ouvrir ce Petit Lucas. Véritable antichambre du restaurant gastronomique, autrefois rendu célèbre dans le monde entier par Alain Senderens, cette annexe gourmande
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Le Chouchou Hôtel En Mode Guinguette
Au bar-guinguette du Chouchou, on oublie vite l’idée du restaurant d’hôtel guindé. À l’entrée, un mini food-court s’ouvre sur une grande salle aux airs de guinguette branchée, avec un grand bar tout le long, des tables d’hôtes au milieu, et une petit
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Ambiance Port De Pêche Au Comptoir Général
Lieu emblématique et onirique du canal Saint-Martin, Le Comptoir Général se diversifie et complète son offre avec un restaurant tourné vers les produits de la mer. Dans un cadre toujours aussi déjanté, avec ses bibelots et collection d'objets marins
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Deux, Un Mélange De Saveurs Basques Et Savoyardes
Tiphaine Mollard, la Savoyarde, et Romain Casas, le Béarnais, se sont rencontrés alors qu’ils officiaient tous les deux au restaurant Le Club, établissement des bords de Seine face à la tour Eiffel. Désormais à leur compte dans ce néo-bistrot posé en
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Octave, Un Bel Accord
À la croisée de l’Asie et de la France, ce tout nouveau restaurant installé dans une rue calme du 16e arondissement, entre les avenues Kleber et Raymond Poincaré, signe une originale partition franco-coréenne, mais surtout gastronomique, dans un cadr
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Ventrus, Un Restaurant Itinérant, Une Cuisine Locavore
On pensait avoir à peu près tout vu dans le registre de la néo-restauration, mais on ne s’attendait pas à découvrir un jour un restaurant éthique et durable, appelé à se déplacer au gré des époques ou des événements. Mais rien à voir avec un food tru
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What’s New In Paris?
Thierry Gillier, founder of Zadig et Voltaire, has just opened his first hotel in the 1st arrondissement between the Jardin des Tuileries and the Opéra. Creative director Franck Durand and interior architects Festen gave three buildings with listed f
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Symbolism, Grace And Poetry
“At Christmastime, we share what we love with the people we love. We want the best for them,” says Dennis Chan, creative director at Qeelin. This season, the Chinese brand is offering customers a wealth of precious gifts to slip under the Christmas t
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One Thousand Carats And More
This British jeweler has acquired and presented the world’s rarest stones for over half a century. Each new generation of the Graff family draws on its expertise and experience to personally select every stone and supervise each stage of its transfor
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An Enchanting Christmas At The Galeries Lafayette
Fairytale imagined by illustrator Léa Chassagne is brought to life in eleven magical tableaux created with the Atelier Bournillat. Set in a cosmic Christmas world under the lights of the aurora borealis, a happy band of iconic toys, including a doll,
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Festive Fun For The Holiday Season
The lawns of Reuilly in the Bois de Vincennes will be playing host to an array of circus shows this Christmas, including Excentrik by Cirque Arlette Gruss, The Circus Legend by Cirque Pinder, 100 % Human by Cirque Mondial, and Gaïa, an international
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The Calendar
For more details or to find out more information about the concerts, shows or exhibitions currently on offer in Paris, take a look at our Agenda section and the articles featured in this issue. © MNAM-CCI/BERTRAND PRÉVOST, © AGATA WOLANSKA, © NICO BU
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Dining Out
DECEMBER 2021 - JANUARY 2022 110, Galerie de Valois, 1st. Tel. 01 40 20 00 27. www.restaurantdupalaisroyal.com • Noon to 2:30pm and 7:30pm to 10:30pm • Closed Sunday and Monday • Valet parking • Average price: €95. Transformed by Evok Hôtels Collecti
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Galeries Lafayette
Du 9 novembre au 31 décembre, les Galeries Lafayette imaginent 1, 2, 3, NOËL!, une histoire joyeuse qui raconte l’aventure loufoque de jouets au coeur d’un village du père Noël cosmique illuminé par les aurores boréales. C’est une tradition incontour

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