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PALOMA LEYRA pleyra@spainmedia.es PABLO ORTEGA portega@spainmedia.es IGNACIO QUINTANA iquintana@spainmedia.es BENITO GARRIDO bgarrido@spainmedia.es IZASKUN PÉREZ iperez@spainmedia.es MARGA HERRÁN mherran@spainmedia.es JUAN VELÁZQUEZ jvela

ArodSpainMedia No es fácil dejarme satisfecho. Tengo buen ojo (es un decir, cada día veo menos). Me refiero a buen ojo gráfico, ese que se entrena vagando por el Prado, dejándose las cervicales porteando revistas y libros de aeropuerto en aeropuerto

La segunda existencia de las cosas derecho de espigueo le glanêur / la glâneuse un edicto del siglo dieciséis autorizaba a espigar a los pobres después de la cosecha tras la puesta de sol y antes del amanecer esta mañana muy tempranico coros de espig

evay Juan Aguirre, los integrantes del grupo de música Amaral, se encontraban en el arranque de la gira de su luminoso y optimista último disco, Salto al color, cuando el coronavirus tiñó nuestras vidas de blanco y negro de la noche a la mañana. Ahor

cuenta Berto que, de niño, un día se fue al colmado de su pueblo a comprar queso en lonchas. Mientras el tendero se afanaba en cortarlo casi transparente, él dijo: “Mi madre me ha pedido queso fino, no rallado”, y el comentario, sin querer, se convir

Cada mañana, Leopoldo suele ir a desayunar a un bar cercano a su casa de Zaragoza donde las camareras le saludan por su nombre. “¿Qué tal, Don Leo, ¿lo de siempre, pero con vino?”, le han dicho hoy mismo, cuenta, y se ríe a carcajadas. “Menuda fama d

En el mismo lugar que ocupaba el triestrellado restaurante de Dani García, nace ahora este nuevo concepto, un asador en el que el chef marbellí rompe con los estereotipos –una vez más– poniendo en las brasas tradición, innovación y productazo. Hotel

¿Para ser directora de marketing de una marca como Heinz hay que ser ‘foodie’? Sin duda. Me apasiona el mundo de la alimentación y la gastronomía. Me encanta descubrir nuevos sabores, nuevas tendencias y poner en práctica nuevas recetas. ¿Cada ve

Los hermanos Esther y Nacho Manzano (Casa Marcial en Arriondas y La Salgar en Gijón) ofrecen tres menús (muy sabrosos) que se reciben perfectamente y sin perder ninguna de sus cualidades en una bonita caja de madera y con indicaciones para calentar (

Lo que a priori fue un error, allá por 2012, al mezclarse injertos de Merlot con unos de Sauvignon Blanc, se convirtió en todo un éxito y en el primer blanco de Abadía Retuerta. Ahora llega una nueva añada de este vino de guarda que destaca por la fr

Cuando el siempre exigente enólogo Bejamín Romeo, fundador de Bodegas Contador, dice que este Predicador tinto 2018 es el mejor de la historia (desde que se empezara a elaborar 2006), hay que tomárselo muy en serio. Porque cualquiera que conozca a Be

Debo empezar afirmando que no hay un único proceso creativo en el diseño de la identidad gráfica de un restaurante. Es más, creo que hay tantos procesos creativos como restaurantes... y seguro que cada diseñador tiene los suyos propios. A pesar de mi

Ahora ya puedes disfrutar en casa de los mejores ibéricos de raza 100% ibérica a través de la nueva tienda online de Doña Lola (jamonesdonalola.com). En ella la marca ofrece una gran variedad de jamones y embutidos de calidad perfectos para regalar (

Aromas afrutados y herbáceos, junto a sutiles notas cítricas de tres lúpulos americanos... así es la nueva Cruzcampo Andalusian IPA, una de las últimas innovaciones de los maestros cerveceros para paladares gourmet. ■

El empresario gastronómico Nacho Sandoval presenta su nueva página web: nachosandovalgourmet.com que ofrece, cómo no, una selección de los mejores productos: desde terneras de Aliste hasta asados y bacalao desalado, sin olvidar el maridaje que les ac

Atlas Gourmet, un referente en la distribución de productos ultra premium para restauración, catering y tiendas gourmet desde hace décadas, debuta en el comercio online y, por primera vez, pone su cuidado y apetecible catálogo a tu servicio (atlasgou

Obrador Sorribas ha logrado el mix perfecto en su propuesta de hamburguesas flexitarianas, sin frituras y cocinadas a baja temperatura, conservando así todas las propiedades nutricionales. Una opción para amantes del buen comer saludable. ■

Caviar Riofrío presenta su nuevo suculento bocado. Una apuesta ecológica que ha encontrado en el AOVE un aliado perfecto para confitar la carne de esturión. Un producto delicado y singular con sello de calidad de La Chinata. ■

La famosa marca de salsas presenta Gourmet by Heinz, tres sugerentes salsas elaboradas a base de tomates especialmente seleccionados para transportarte a un nuevo mundo de sabores. ■

Ubicado en el emblemático Hotel Puente Romano, fue el primer restaurante del chef Nobu Matsuhisa que se estableció en España (luego vendrían otros, como el de Barcelona o el de Ibiza). Su gastronomía puede ser disfrutada tanto en una zona al aire lib

Vicente Todolí (Palmera, Valencia, 1958) confiesa tener un recuerdo muy vívido de una edad muy temprana. Tendría menos de dos años, porque apenas hablaba y comía sentado en una trona. “Recuerdo estar delante de un plato de arroz meloso de color amari

Un reflejo de la dinámica de emociones juveniles femeninas en un aroma. Lil Fleur de Byredo es la exploración de una fragancia floral tradicional con una intención contemporánea. Notas altas de grosellas negras y mandarina combinadas con tonos cálido