No.83

Côté Est

Les émotions de l'Est et du Grand Est

Côté Est2 min read
L’édito
D’aspérités et d’anfractuosités, “la montagne maudite” comme on surnommait autrefois le massif du Mont-Blanc, n’en manque pas. Cette terre âpre de glaces et de neiges éternelles magnétise les esprits depuis les récits des premiers voyageurs qui s’y s
Côté Est2 min readEarth Sciences
Venu Du Froid
Depuis que, réalisateur de plusieurs courts-métrages et d’un film, Prison à domicile en 1999 avec le regretté Élie Kakou, Christophe Jacrot s’est remis à la photo il y a dix ans, il n’a cessé de traquer mauvais temps et grand froid. «Un hasard... Un
Côté Est3 min read
Petits Bonheurs Alpins
1. « Jungle Mountain White Owl », bougie parfum patchouli, canelle et citron confit élaborée à Grasse, en verre soufflé bouche, cinq mèches en coton d’Égypte, H24 cm, 400 heures de brûlage, 330 € les 3 kg, Baobab Collection. 2. « Flocon », assiette e
Côté Est3 min read
En Pleine Lumière
1. « Eighty One », design Nathalie Nahon, sculpture en laiton et verre soufflé, L 55 x l 14 x H 50 cm, prix sur demande, édition limitée à 8 exemplaires, à la Galerie Scène Ouverte de Laurence Bonnel. 2. « Grip », design Vanessa Mitrani, suspension e
Côté Est2 min read
Souffle Verrier
elle loue la pédagogie, Ève George retient créativité, rigueur, mais aussi esprit entrepreneurial. Autant de qualités qu’elle met à profit, après un stage étudiant à Meisenthal puis un CAP au Centre européen de recherches et de formation aux arts ver
Côté Est2 min read
Glaciers En Péril
« Sur la Mer de Glace, à Argentières, le guide qui m’accompagnait me montrait des endroits désormais dangereux, qui ne l’étaient pas il y a encore quelques années : la disparition du permafrost qui fait chuter les pierres, l’impression parfois de mar
Côté Est2 min read
Monument Historique
Jusqu’à ces confins suisses, flirtant avec l’Italie et l’Autriche tyrolienne, le voyage fond le temps et l’espace. De Coire, dans la vallée grisonne, on emprunte le Bernina Express, l’un de ces petits trains dont les Suisses ont le secret. Sur une vo
Côté Est3 min read
Nouvelles Pistes
À Champoluc, dans le massif du mont Rose, cet « active luxury resort» comble les amoureux de la montagne comme du design italien. Murs d’escalade, piscine, bar de mixologie, restaurants mettant à profit les richesses du potager, suites de 55 m pouvan
Côté Est2 min read
Reines Des Neiges
En 1938, la France disposait d’une vingtaine de funiculaires et d’autant de téléphériques. 80 ans plus tard, elle compte 3 287 remontées mécaniques et 171 stations de ski ! Grâce aux pionniers des années trente, aux bâtisseurs innovants, à la passion
Côté Est1 min read
Nord Et Blanc
Entre montagne et image, ses deux passions, Philippe Bigard n’a jamais choisi. Il a couvert les Jeux Olympiques d’Albertville et de Lillehammer, participé à plusieurs expéditions dans l’Himalaya, parcouru le monde et même publié dans le prestigieux L
Côté Est2 min read
L’art Des Sommets
Parmi sa collection de 450 oeuvres alpestres des XIX et XX siècles, le Musée alpin suisse en a choisi une centaine. Dessins, aquarelles, peintures à l’huile d’artistes réputés tels Ferdinand Hodler, Alexandre Calame ou Albert Nyfeler aussi bien que t
Côté Est1 min read
Finlande Enchantée
Saviez-vous qu’en Finlande, le marchand de sable est un lutin nommé Nukku-Matti qui vient protéger les enfants avec un grand parapluie ? Pas étonnant dans un pays qui cohabite si naturellement avec le surnaturel et cultive avec amour son patrimoine
Côté Est2 min read
Haute Couture En Altitude
De grandes baies vitrées, une vue imprenable qui embrasse la vallée et les cimes dentelées des Alpes. À l’intérieur, le volume des pièces baignées de lumière et le parti pris décoratif, décalé par rapport aux chalets traditionnels, s’accordent parfai
Côté Est2 min read
Combiné Gagnant
Originaire de Munich, j’ai pris mes quartiers à Kitzbühel en 1990. J’aime beaucoup vivre à la montagne et ce bourg charmant, lové dans le massif éponyme des Alpes autrichiennes, m’inspire beaucoup », confie Michaela Schulze. À l’instar des maisons cl
Côté Est2 min read
Retraite Paysagère
Achevée en 2003 a u t e r m e d e six mois de travaux intensifs, la « maison-spirale » de Daniel Jauslin aurait pu être l’objet de sa thèse, en cours de publication. « Parce ce qu’elle relève d’une intervention humaine, l’architecture tend à être opp
Côté Est1 min read
Carnet De Route
Un refuge quatre étoiles raffiné avec spa, bon restaurant de produits locaux, bar à cocktails et un club légendaire, le Farm Club. Pour ses chambres à l’ultra-confort, son spa Cinq Mondes et sa sublime piscine. Le chic absolu, élu meilleur hôtel de s
Côté Est2 min read
Verbier, Entre Ski Et Après-ski
Ce n’est pas un hasard si les stars du monde entier en raffolent. Cela fait des décennies que, sur son plateau ensoleillé, sur la Haute Route Chamonix-Zermatt, Verbier cultive art de vivre et luxe discret. Le célèbre village du Valais, ouvert sur les
Côté Est3 min read
Carnet De Route
Une adresse d’exception qui propose des atmosphères très différentes, entre les chambres de la Ferme dont les boiseries cohabitent avec des meubles Le Corbusier, des chalets cocons et une suite Blaitière, plus contemporaine. La famille Taittinger a c
Côté Est4 min readEarth Sciences
Indomptable Chamonix
« Il y a quelque chose de spirituel dans le fait de vivre ici, au milieu des glaciers et des montagnes les plus techniques du monde ! Et pourtant, Chamonix est plus connue à l’étranger qu’en France. C’est à la fois une vraie ville, avec une architect
Côté Est2 min read
Palais En Champagne
Belvédère stratégique, le village de Champillon accueille depuis juillet dernier un lieu exceptionnel. De l’ancien relais de poste où les voyageurs se reposaient après avoir grimpé la colline qui conduit vers Reims, les nouveaux propriétaires, un cou
Côté Est2 min read
Cépages Oubliés
Pour faire du champagne, on peut bien sûr compter sur les trois stars du vignoble champenois (pinot noir, meunier et chardonnay), mais quatre autres cépages historiques, tous blancs, sont autorisés par l’AOC : l’arbane, le petit meslier, le pinot bla
Côté Est3 min read
Profession Chef De Cave
Ayala a aujourd’hui retrouvé le sourire. Celui de sa chef de cave, Caroline Latrive, pour commencer. Après avoir obtenu son diplôme d’œnologue, en 1999, cette pure Champenoise rejoint Bollinger, à Ay. Plongée au cœur d’une maison historique (fondée
Côté Est5 min read
Flacons Choisis
La Champagne recèle de vrais trésors, que les maisons sortent souvent après plus de dix ans d’élevage dans les profondeurs des crayères. Voici nos coups de cœur. La sortie d’un nouveau millésime de cette cuvée hors catégorie est toujours un moment
Côté Est11 min read
Plumes En Fête
Pour 4 personnes. 4 perdreaux gris plumés, flambés, vidés et désossés par le dos, cuisses désossées avec la peau, 2 cl de porto rouge, sel fin, poivre du moulin. Farce. 4 perdreaux gris plumés, flambés, vidés et désossés entièrement sans pea
Côté Est2 min read
Rendez Vous
Grande voit encore plus grand. La collection de dalles Marazzi en grés cérame est désormais disponible en d’autres dimensions et s’enrichit de nouvelles épaisseurs. Elle propose des finitions chaleureuses effet métal, effet pierre et marbres rares, s
Côté Est4 min read
Adresses
Alessi. alessi.com Alinéa. alinea.com Baobab Collection. baobabcollection.com Caran d’Ache. carandache.com, store.carandache.com Designer Box. designerbox.com Faïencerie Georges. boutique-faiencerie-georges.com Ferm Living. fermliving.com Fermob. fe

Côté Est

More Issues From Côté Est