Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Audiobook7 hours
Cremo!
Written by Maria Nicolau
Narrated by Maria Nicolau
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this audiobook
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.
«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.
«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Related to Cremo!
Related audiobooks
Un far a tres minuts de casa Quan érem feliços: Premi Josep Pla 2012 Rating: 5 out of 5 stars5/5Dublinesos Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBoulder Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsCa la Wenling Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBenvolguda: Premi Ramon Llull 2022 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsParaules que tu entendràs Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDiari de Ana Frank: Classic Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPaulina Buxareu Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEl poble gris Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFusta i resina Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsL'últim dia abans de demà Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa niña gorda Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEn Pa de Sucre Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEl carrer de les Camèlies Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOfert a les mans, el paradís crema Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDigue'm boig Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa possibilitat de dir-ne casa Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLa filla del Ganges Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsArgelagues Rating: 4 out of 5 stars4/5La llei de l'hivern: Premi Josep Pla 2023 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLes paraules inútils Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPluja d'estels: Premi Josep Pla 2020 Rating: 5 out of 5 stars5/5La vigília: Premi Josep Pla 2019 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPoder contar-ho Rating: 5 out of 5 stars5/5El fill de l'italià: Premi Ramon Llull 2019 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEl racó de Penélope Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNingú ha escombrat les fulles Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUn cistell de cireres: Set contes petits per fer-nos grans. Il·lustracions d'Albert Arrayás Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFarishta Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Related categories
Reviews for Cremo!
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews