S’il est assez bien établi que le fait de souffrir de surpoids ou d’obésité ne serait pas sans conséquences sur notre organisme - exposant à de plus grands risques de pathologies vasculaires et cardiorespiratoire - que se passe-t-il au niveau cérébral ? La surcharge pondérale laisse-t-elle des traces sur le cerveau ? Ceci notamment au moment d’une période de la vie particulièrement importante pour le développement et la maturation de l’organisme et du cerveau. Une période où de nombreux bouleversements tant physiologiques que psychologiques ont lieu : l’adolescence.
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