À l'occasion de l'été, nous vous proposons d'explorer les pratiques et les modes de vie d'agriculteurs ancrés dans leurs terroirs et tournés vers l’avenir en réécoutant la série d'épisodes Métiers d'Avenir, produite en collaboration avec Terroirs d'Avenir.
Partez à la rencontre de Sylvie Claes, éleveuse laitière en Normandie, fournisseuse pour Terroirs d'Avenir.
Sylvie Claes, son mari et ses fils sont installés sur la ferme de la Mare Cavelière à Saint-Aubin-Routot. En agriculture biologique, leurs 70 vaches se nourrissent exclusivement de l’herbe de leurs 70 hectares de prairie, alternant pâturage pendant 9 mois et foin pour le reste de l’année. Dans cet épisode, Sylvie nous parle de choix de vie, d’innovation, et d’engagements pour une agriculture qui respecte le vivant. 
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Ce podcast est un hors série coproduit par Ecotable et Terroirs d'avenir. Deux fois par mois et pendant 5 épisodes, il part à la rencontre d'agricultrices et agriculteurs des principales familles de produits (viande, poisson, lait, légumes et céréales). L'objectif? Valoriser et faire entendre celles et ceux qui mettent en action la transition alimentaire, comprendre leur travail et, qui sait, inspirer des vocations. 
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