Selleriesaft, Spinat-Smoothie und Rote-Bete-Shake – Gemüsesäfte sind im Trend. Wer abnehmen oder entgiften möchte, ersetzt sogar ganze Mahlzeiten damit. Solche Saftkuren sind aber nicht sinnvoll, erklärt Doc Esser in dieser Folge. Im Gespräch mit Anne Schneider geht es um gesunde Säfte, aber auch um zweifelhafte Gesundheitsversprechen von Smoothie-Herstellern. Von Anne Schneider ;Heinz-Wilhelm Esser.