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#24 Molekulare Einflüsse bei veganer Sporternährung - mit Alexander Pohl

#24 Molekulare Einflüsse bei veganer Sporternährung - mit Alexander Pohl

FromVegan Performance


#24 Molekulare Einflüsse bei veganer Sporternährung - mit Alexander Pohl

FromVegan Performance

ratings:
Length:
66 minutes
Released:
Feb 25, 2023
Format:
Podcast episode

Description

In dieser Folge sprechen wir mit Alexander Pohl, Sportwissenschaftler (M. Sc.) und Doktorand an der Universität Hildesheim über sein Paper zur veganen und vegetarischen Sporternährung und seine Doktorarbeit zum Thema vegane Sporternährung. Welche Unterschiede gibt es zwischen veganer, vegetarischer und mischköstlicher Sporternährung? Wie wirken sich diese Unterschiede aus? Welchen Einfluss hat die veränderte Zufuhr von Vitamin D, Kreatin, Protein und Omega-3-Fettsäuren?
 
Alexanders Uni-Profil:
https://www.uni-hildesheim.de/fb1/institute/institut-fuer-sportwissenschaft/mitglieder/wissenschaftliche-angestellte/alexander-pohl/
 
Alex Paper:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34836139/
The Impact of Vegan and Vegetarian Diets on Physical Performance and Molecular Signaling in Skeletal Muscle
 
Einleitung: 02:11
Alexanders Forschungsprojekt zur veganen Sporternährung: 07:40
Unterschiede bei veganer, vegetarischer und mischköstlicher Sporternährung: 10:43
Wir wirken sich diese Unterschiede in der Ernährung auf die Leistungsfähigkeit aus? 13:54
Wir wirken sich die Unterschiede in der Proteinzufuhr aus?: 19:04
Gibt es Unterschiede im Ausdauerbereich?: 26:08
Der Einfluss von Vitamin D auf die Leistungsfähigkeit: 32:50
Kreatin bei veganer Sporternährung: 40:10
Omega-3-Fettsäuren im Sport bei veganer Ernährung: 43:15
Der Einfluss des Mikrobioms bei veganer Sporternährung: 49:16
Alexanders Doktorarbeit zur veganen Sporternährung: 55:45
Abschließende Empfehlungen bei veganer Sporternährung: 01:03:45
 
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.  
True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben.
Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.  
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Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol  
Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2  
 
Released:
Feb 25, 2023
Format:
Podcast episode

Titles in the series (43)

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner, haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.) und Dominik studiert aktuell noch Ernährungswissenschaften (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online) Coaches und helfen Menschen fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 8 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, dominik_machner) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung)