Discover this podcast and so much more

Podcasts are free to enjoy without a subscription . We also offer ebooks, audiobooks, and so much more for just $11.99/month.

Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

FromДом с огнём


Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

FromДом с огнём

ratings:
Length:
24 minutes
Released:
Nov 17, 2022
Format:
Podcast episode

Description

Несколько баночек с ароматными специями могут превратить дежурное блюдо в шедевр кулинарного мастерства. В свежем эпизоде шоу «Дом с огнём» Даша Полещикова и Лера Чебитько рассказывают, какими пряностями и приправами стоит закупиться, как их правильно хранить и с какими продуктами сочетать. А ещё правда ли, что мясо с корицей — это вкусно?В этом выпуске:Рассказываем о разных подходах к использованию специй на кухне. Дашина бабушка вкусно готовила, обходясь всего лишь солью и перцем. Но с помощью приправ ведущая открыла много аппетитных сочетаний: например, выяснилось, что тимьян идеально оттеняет рыбу. Объясняем, чем приправы отличаются от пряностей. Да, это не одно и то же! Разбираемся в вопросе с помощью легендарного кулинара Вильяма Похлёбкина.Делимся нашими любимыми специями. Лера советует всем попробовать сухую аджику: по словам ведущей, она сделает лучше даже простой омлет. А ещё обе ведущие сходятся на том, что обожают корицу.Говорим о том, как выбирать и хранить специи, чтобы сохранить любимый вкус надолго.Делитесь любимыми специями в комментариях!
Released:
Nov 17, 2022
Format:
Podcast episode

Titles in the series (55)

Подкаст о том, как наладить свой быт и жить дома в удовольствие. Команда «Горящей избы» рассказывает, как стирать, готовить, убираться и не утонуть в море рутины и гендерных стереотипов. А ещё делится личным опытом и советами экспертов!Наш сайт: https://burninghut.ru/Следите за новостями в телеграме: https://t.me/BurningHut