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Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe

Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe

FromWDR 5 Tiefenblick


Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe

FromWDR 5 Tiefenblick

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Length:
29 minutes
Released:
Oct 21, 2022
Format:
Podcast episode

Description

Die Grundzutaten für Brot sind simpel: Mehl, Wasser, Salz und ein Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig – mehr muss nicht rein. Aber ob ein gutes Brot daraus wird, hängt von ihrer Qualität ab. Vor allem auf das Getreide kommt es an. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von Maike von Galen.
Released:
Oct 21, 2022
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

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