Discover this podcast and so much more

Podcasts are free to enjoy without a subscription . We also offer ebooks, audiobooks, and so much more for just $11.99/month.

UnavailableMartin Fischer - der Denker und Lenker des Sonnenhofs, Württemberg
Currently unavailable

Martin Fischer - der Denker und Lenker des Sonnenhofs, Württemberg

FromGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast


Currently unavailable

Martin Fischer - der Denker und Lenker des Sonnenhofs, Württemberg

FromGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

ratings:
Length:
72 minutes
Released:
Aug 13, 2021
Format:
Podcast episode

Description

Mit Martin Fischer, dem Weingutschef des Sonnenhofs spreche ich im Podcast-Interview unter anderem über die Herausforderungen der Pandemie für einen Betrieb wie den Sonnenhof, dessen Weine noch im Jahre 2019 zu 50 Prozent in der Gastronomie getrunken wurden. Auch die Folgen des Klimawandels sind Thema, vor allem die Frage, wie man sich aufstellen muss, um nicht von Frühjahrsfrösten, Wassermangel, vermehrten Unwettern und drastisch verkürzten Vegetationsperioden allzu sehr in die Defensive gedrängt zu werden. Welche Rolle kommt in diesem Kontext veränderten Anbaumethoden, neuen Rebsorten und einem zeitgemäßen Weingutsmanagement zu?
Released:
Aug 13, 2021
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

"Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesprächen versucht er herauszufinden, wie die so ticken, was sie begeistert und was sie zu den spannenden Themen rund um den Weingenuss zu sagen haben.