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Episode #1 - Camille Rousseau (La Traversée), restauratrice et serial entrepreneure

Episode #1 - Camille Rousseau (La Traversée), restauratrice et serial entrepreneure

FromGirls in Food


Episode #1 - Camille Rousseau (La Traversée), restauratrice et serial entrepreneure

FromGirls in Food

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Length:
33 minutes
Released:
Mar 8, 2020
Format:
Podcast episode

Description

Dans ce premier épisode de Girls in Food, Adeline Glibota reçoit Camille Rousseau, restauratrice à la tête de plusieurs établissements parisiens. Elle nous raconte son parcours dans l'hôtellerie avant de lancer Cocotte, une marque de bière, deux restaurants, un coffee shop et un service de traiteur.
Retrouvez Camille :

Restaurant La Traversée - 2 rue Ramey 75018 Paris
Restaurant Petite Fleur - 5 rue Damrémont 75018 Paris
En Chemin, service de traiteur à Paris
Cocotte, bar à bière mobile

Les recommandations de Camille dans l'épisode :
Bar à vin chez Billili - 136 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
Restaurant Yam'Tcha d'Adeline Grattard - 121 rue Saint Honoré 75001 Paris
Restaurant L'Arpège, d'Alain Passard - 84 rue de Varenne 75007 Paris
 
Illustration : Isabelle Lagneau
Released:
Mar 8, 2020
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

La voix des femmes qui font la gastronomie.