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¿Por qué no hay más restaurantes nativos americanos? | Sean Sherman

¿Por qué no hay más restaurantes nativos americanos? | Sean Sherman

FromTEDTalks Sociedad y Cultura


¿Por qué no hay más restaurantes nativos americanos? | Sean Sherman

FromTEDTalks Sociedad y Cultura

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Length:
18 minutes
Released:
Jul 6, 2021
Format:
Podcast episode

Description

Cuando piensan en la cocina norteamericana, ¿acaso les viene a la mente la comida indígena? El chef Sean Sherman nos presenta una clase importante de historia que explica la ausencia de tradiciones culinarias nativas americanas en el continente, y resalta por qué la revitalización de la educación indígena se centra en una mejor dieta y una relación más saludable con el plantea.
Released:
Jul 6, 2021
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

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