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Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

FromDer FEINSCHMECKER Podcast


Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

FromDer FEINSCHMECKER Podcast

ratings:
Length:
45 minutes
Released:
Jan 23, 2020
Format:
Podcast episode

Description

Der Hamburger Koch und Gastronom Thomas Imbusch zieht im zweiten Podcast mit FEINSCHMECKER Chefredakteurin Deborah Gottlieb Bilanz: Ein Jahr Selbstständigkeit mit dem ersten eigenen Restaurant. Wie es ist, große Verantwortung zu tragen und was er noch lernen muss, wie er jedes Tier bei der Schlachtung begleitet hat, was falsch gelaufen ist, und wovor er noch immer Angst hat.
Released:
Jan 23, 2020
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.