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Der FEINSCHMECKER Podcast

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Der FEINSCHMECKER Podcast

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Length:
119 episodes
Language:
Deutsch
Format:
Podcast

Description

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu.

Produziert von Podstars by OMR.
Language:
Deutsch
Format:
Podcast

Episodes1 - 10 of 119 episodes

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Markus Shimizu: Spitzen-Sojasauce aus Berlin – wie geht das?

Für die März-Ausgabe des Feinschmeckers wurden in der Redaktion 33 Sojasaucen blind ver...

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Feb 01, 2024

Felix Schneider: Wie nachhaltige Spitzenküche funktioniert

Spitzenkoch Felix Schneider fühlt sich im Wald zu Hause. Dort sammelt er viele der Prod...

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Jan 18, 2024

Spitzenkoch Martin Herrmann: "An meinem ersten Ausbildungstag musste ich stundenlang Knochen hacken."

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Andreas Nüssel: Wie geht regionale Küche auf hoher See?

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Dec 21, 2023

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Sie gehört zu Deutschlands erfolgreichsten Köchinnen: Cornelia Poletto führt nicht nur ...

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Nov 23, 2023

Daniel Gottschlich als erster Koch in der Villa Massimo: Ist Kochen Kunst?

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FEINSCHMECKER-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Bäcker und was die Branche bewegt

Redakteur Kersten Wetenkamp erstellt seit vielen Jahren die Guides der besten Bäcker De...

25 minutes
Oct 26, 2023

Kai Weigand: Die Geheimnisse der Nikkei Küche

In dieser Folge wird es exotisch: Kai Weigand, Küchenchef im „Nikkei Nine“ im Hotel Vie...

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Oct 12, 2023

Titles in the series (100)

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.