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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Ebook344 pages2 hours

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108

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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
LanguageEspañol
PublisherIC Editorial
Release dateJun 12, 2023
ISBN9788411037099
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
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