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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln: Ratgeber für alle Ernährungstypen
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln: Ratgeber für alle Ernährungstypen
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln: Ratgeber für alle Ernährungstypen
Ebook247 pages1 hour

Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln: Ratgeber für alle Ernährungstypen

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About this ebook

Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Auch bei einigen „gesunden“ Diäten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus – und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt.
Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung – mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies.
LanguageDeutsch
PublisherSpringer
Release dateAug 23, 2019
ISBN9783662583425
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln: Ratgeber für alle Ernährungstypen

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