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Controle operacional de equipamentos na fabricação de bebidas
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Controle operacional de equipamentos na fabricação de bebidas
Ebook285 pages2 hours

Controle operacional de equipamentos na fabricação de bebidas

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About this ebook

O sistema de medidas; os insumos que participam direta ou indiretamente na industrialização, tais como: vapor, ar comprimido, água e gases; a operação de máquinas, equipamentos e instrumentos são alguns dos assuntos abordados nesta publicação. Apresenta o processo de fermentação de bebidas como cerveja, vinho e destilados; o processo de produção de refrigerantes, sucos, bebidas lácteas, bem como os sistemas de gestão integrados na industrialização de bebidas e segurança no trabalho.
LanguagePortuguês
Release dateJan 16, 2018
ISBN9788583935650
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Controle operacional de equipamentos na fabricação de bebidas

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