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Confeitaria
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Ebook295 pages40 minutes

Confeitaria

Rating: 3.5 out of 5 stars

3.5/5

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About this ebook

Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
LanguagePortuguês
Release dateNov 5, 2015
ISBN9788583939658
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Confeitaria

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