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"Klassische Patisserie" BON APPETIT !: Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche
"Klassische Patisserie" BON APPETIT !: Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche
"Klassische Patisserie" BON APPETIT !: Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche
Ebook185 pages40 minutes

"Klassische Patisserie" BON APPETIT !: Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche

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About this ebook

Fruchtig, cremig und schokoladig !

Wenn Sie Ihre Freunde oder Ihre Familie mit einer köstlichen Süßspeise überraschen wollen, dann sind die beliebten Nachtischkreationen von Josef Rönner der krönende Abschluss Ihres Menüs.
Die süßen Verführungen locken mit fantastischen Garnierungen und kunstvollen Ornamenten.

Im Buch "Klassische Patisserie" BON APPETIT erwartet Sie eine Vielfalt an Köstlichkeiten.
Kosten Sie zum Beispiel: Eissoufflés mit Früchten, Himbeer - Joghurt Sorbet, Gewürzte Birnen auf Schokoladen - Torteletts, Heidelbeer Mousse mit frischen Früchten, Mousse Chocolat mit Mangosauce und Erbeersahne, Mandel Omeletts mit frischen Früchten, Crêpes mit Kompott aus frischen Früchten, Rheinischer Apfelstrudel, Brandteigspezialitäten, Schwäne aus Brandteig "in einem See aus Fruchtsauce, und, und, und...

Das Buch enthält leckere Rezepte, die zum Nachkochen einladen. Mit zahlreichen Kochtipps vom Profi und kreativen Ideen für Dessert - Dekoratioen.
LanguageDeutsch
Release dateDec 15, 2020
ISBN9783752637991
"Klassische Patisserie" BON APPETIT !: Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche
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Author

Josef Rönner

Konditormeister & Patissier Josef Rönner war in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, der Schweiz und England tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts. Im Verlauf seiner Karriere hat er verschiedene Phasen durchlebt. Zu Anfang zielte er darauf ab, seinen Lehrern nachzueifern und genauso gut zu sein wie sie. Dann interessierte ihn der künstlerische Aspekt der feinen Konditorei und Patisserie. Bei internationalen Wettbewerben in England wurde ihm für besondere Leistungen in der Konditorei & Patisserie eine Goldmedaille verliehen.

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