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La química y la cocina
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La química y la cocina
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La química y la cocina

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José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
LanguageEspañol
Release dateNov 20, 2013
ISBN9786071603418
La química y la cocina

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