Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue
Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue
Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue
Ebook149 pages2 hours

Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue

Rating: 0 out of 5 stars

()

Read preview

About this ebook

Glutenfreies Backen und Kochen ist ein Muss für alle, die an Zöliakie oder Sprue leiden. Denn die einzig wirksame Behandlung ist das strikte Meiden von Lebensmitteln aus glutenhaltigen Getreidearten wie Weizen oder Roggen und allen Speisen und Getränken, die das Getreideeiweiß in versteckter Form enthalten. Sobald Gluten strikt vom Speiseplan gestrichen wird, lassen die Beschwerden rasch nach.
Dr. Bettina Pabel informiert in diesem praktischen Ratgeber über Symptome und Diagnosemethoden. Betroffene erfahren, in welchen Lebensmitteln Gluten enthalten ist und welche schmackhaften, glutenfreien Alternativen es gibt. Tipps zu vielen Alltagsproblemen, zum Einkauf und zur Küchenpraxis helfen bei der praktischen Umsetzung der Empfehlungen.
Im großen Rezeptteil mit über 100 vegetarischen Rezepten werden vollwertige, glutenfreie Brote und Brötchen, Kuchen und Torten sowie köstliche Hauptgerichte aus Hirse, Amarant, Quinoa oder Buchweizen und viele andere erprobte Rezepte für Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorgestellt. Lieblingsgerichte wie Pizza, Quiche, Lasagne, Nudelomelett, Pfannkuchen, Rosinenbrötchen, Salzgebäck, Käsetorte und Blaubeermuffins gelingen so auch ohne Gluten.
LanguageDeutsch
Publisherpala
Release dateDec 31, 2009
ISBN9783895666117
Natürlich glutenfrei: Alltagsratgeber bei Zöliakie und Sprue

Related to Natürlich glutenfrei

Related ebooks

Diet & Nutrition For You