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le microonde nel piatto: indagine su alterazioni di sostanze ed alimenti nei forni a microonde
le microonde nel piatto: indagine su alterazioni di sostanze ed alimenti nei forni a microonde
le microonde nel piatto: indagine su alterazioni di sostanze ed alimenti nei forni a microonde
Ebook90 pages53 minutes

le microonde nel piatto: indagine su alterazioni di sostanze ed alimenti nei forni a microonde

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About this ebook

Due anni di ricerche per preparare questo lavoro, unico nel suo genere. Una ricerca tesa a dimostrare la nocività dell’utilizzo del forno a microonde per il riscaldamento e la cottura degli alimenti. L’autore però non si limita a prendere in esame decine di studi scientifici di alto livello, ma effettua anche personalmente una serie di analisi di laboratorio illustrandone le tecniche in modo semplice e chiaro. Il risultato è che l’acqua contenuta nei cibi non è più la stessa, e molte altre sostanze subiscono importanti trasformazioni - Ebook di 80 pagine -
LanguageItaliano
PublisherLorenzo Guaia
Release dateApr 9, 2019
ISBN9788832570342
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